Деруни в горшочках

Деруны в горшочках

BlackWhite » Вс май 02, 2010 8:36 pm

Картофель – 8 шт.

Зеленый лук, петрушка, укроп

Вода (или куриный бульон) – 250г.

BlackWhite Сообщения: 2300 Зарегистрирован: 18 апр 2010 Откуда: Воронеж Благодарил (а): 175 раз. Поблагодарили: 1500 раз.

  • 1 , 2 Kagor » Пт сен 03, 2010 7:05 pm 25 Ответы Последнее сообщение Tata-K

    Пт янв 15, 2016 6:42 pm

    1 , 2 , 3 Аринушка » Вт ноя 09, 2010 4:49 pm 35 Ответы Последнее сообщение Аринушка

    Lubimica » Вс май 02, 2010 8:38 pm

    Lubimica Сообщения: 2236 Зарегистрирован: 22 янв 2009 Откуда: Одесса, Украина Благодарил (а): 3072 раз. Поблагодарили: 3086 раз. Имя: Елена

    nyamnyamkina » Вс май 02, 2010 8:51 pm

    nyamnyamkina Сообщения: 1081 Зарегистрирован: 29 апр 2010 Благодарил (а): 456 раз. Поблагодарили: 395 раз. Имя: Нямнямкина

    BlackWhite » Вс май 02, 2010 8:56 pm

    Для печеночных оладушек 300 гр печени перекрутить через мясорубку или измельчить блендером, добавить 3 столовые ложки манки и яйцо, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа. Затем посолить, добавить измельченные лук и зелень, перемешать и выпечь оладушки на растительном масле

    BlackWhite Сообщения: 2300 Зарегистрирован: 18 апр 2010 Откуда: Воронеж Благодарил (а): 175 раз. Поблагодарили: 1500 раз.

    Helenka » Вс май 02, 2010 9:03 pm

    Helenka Сообщения: 5880 Зарегистрирован: 30 июл 2009 Откуда: Россия, Благодарил (а): 491 раз. Поблагодарили: 893 раз. Имя: Елена

    Зулечка » Вс май 02, 2010 9:03 pm

    Люблю блюда в горшочке а картофель не успевает потемнеть? иначе у меня драники потемнеть умумдрились (делала только раз именно по этой причине) А ещё на счет муки, ложку черпать с большой горкой?

    Зулечка Сообщения: 2286 Зарегистрирован: 22 июн 2009 Откуда: Россия Благодарил (а): 698 раз. Поблагодарили: 871 раз.

    nyamnyamkina » Вс май 02, 2010 9:04 pm

    Для печеночных оладушек 300 гр печени перекрутить через мясорубку или измельчить блендером, добавить 3 столовые ложки манки и яйцо, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа. Затем посолить, добавить измельченные лук и зелень, перемешать и выпечь оладушки на растительном масле

    Мммммм. Звучит вкусно! Утащила в закладки, приготовлю — фототчитаюсь.

    nyamnyamkina Сообщения: 1081 Зарегистрирован: 29 апр 2010 Благодарил (а): 456 раз. Поблагодарили: 395 раз. Имя: Нямнямкина

    whal » Вс май 02, 2010 9:20 pm

    Сообщения: 20171 Зарегистрирован: 30 авг 2009 Откуда: Германия, NRW Благодарил (а): 23015 раз. Поблагодарили: 20176 раз. Имя: Светлана

    BlackWhite » Вс май 02, 2010 9:36 pm

    Люблю блюда в горшочке а картофель не успевает потемнеть? иначе у меня драники потемнеть умумдрились (делала только раз именно по этой причине) А ещё на счет муки, ложку черпать с большой горкой?

    У меня не успел. Мука должна быть в ложке не с большой горкой.

    BlackWhite Сообщения: 2300 Зарегистрирован: 18 апр 2010 Откуда: Воронеж Благодарил (а): 175 раз. Поблагодарили: 1500 раз.

    Morvolna » Вс май 02, 2010 10:37 pm

    Любаша,классный рецептик. Аппетитно как

    Morvolna Сообщения: 32674 Зарегистрирован: 15 апр 2009 Откуда: Киев Благодарил (а): 20004 раз. Поблагодарили: 20513 раз. Имя: Ксюша

    Аринушка » Вс май 02, 2010 11:22 pm

    Аринушка Сообщения: 14822 Зарегистрирован: 9 дек 2009 Откуда: Украина Благодарил (а): 9918 раз. Поблагодарили: 11877 раз. Имя: Арина

    Sindirella » Вс май 02, 2010 11:41 pm

    Sindirella Сообщения: 27559 Зарегистрирован: 13 окт 2008 Откуда: Украина Благодарил (а): 15394 раз. Поблагодарили: 15725 раз. Имя: Татьяна

    Asi75 » Пн май 03, 2010 12:41 am

    Asi75 Сообщения: 789 Зарегистрирован: 21 окт 2009 Откуда: Хаэн-Малага, Испания Благодарил (а): 504 раз. Поблагодарили: 616 раз. Имя: Аня

    Старов » Пн май 03, 2010 5:27 am

    Старов Сообщения: 5355 Зарегистрирован: 17 мар 2009 Откуда: Сибирь, Красноярск Благодарил (а): 7874 раз. Поблагодарили: 3844 раз. Имя: Лена

    МамусьВикусь » Пн май 03, 2010 9:35 am

    МамусьВикусь Сообщения: 6317 Зарегистрирован: 4 сен 2009 Откуда: Чехия Благодарил (а): 3561 раз. Поблагодарили: 4875 раз. Имя: Виктория

    Источник:
    Деруны в горшочках
    Готовим дома Деруны в горшочках • Блюда в горшочках
    http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=15943

    Деруны в горшочке

    2кг

  • лук — 1 большая луковица
  • яйца — 2шт
  • сметана — 2ст. ложки с горкой
  • мука — 2ст. ложки с горкой
  • сода — 1ч. ложка
  • соль
  • перец
  • масло растительное для жарки
  • куриная печень с сердечками — 1кг
  • куриная грудинка — 1кг
  • чернослив — 0,5 кг
  • лук — 2-3луковицы
  • сметана или сливки
  • соль
  • перец
  • масло сливочное — 250г для жарки
  • масло растительное — для жарки
  • Куриную грудинку помыть, нарезать небольшими кусочка, посолить и поперчить. Обжарить, на сливочном масле(100г), до получения «румяной корочки».

    Куриную печенку и сердечки обжарить, таким же образом, как и грудинку.

    Лук нашинковать полукольцами и пожарить на смеси сливочного(50г) и растительного масел.

    Чернослив помыть и замочить, в горячей воде, на 15-20минут.

    Картофель почистить и натереть на мелкой «бурячковой» терке. Секрет натирания заключается в том, чтобы натирать картофель чередуя его с луковицей. Картошка — лук — картошка — лук — катрошка . Лук буквально, чтобы пустил сок. Такой способ — гарантия того, что картофель не почернеет. Опробовано — работает.

    В полученную массу добавляем яйца, муку, сметану, соль, перец, соду. Вымешиваем и жарим, набирая массу ст. ложкой, на растительном масле.

    В горшочки (у меня было 7шт., по числу едаков) выкладываем на дно:

    несколько кусочков жаренной грудинки

    несколько кусочков печени с сердечками

    поливаем сметаной или сливками

    Повторяем закладку продуктов в том же порядке:

    несколько кусочков жаренной грудинки

    несколько кусочков печени с сердечками

    поливаем сметаной или сливками + жир оставшийся от жарки мяса и печени

    Накрыть горшочки крышками или запечатать пресными лепешками.

    Поставить в нагретую духовку на 20 — 30 минут.

    Источник:
    Деруны в горшочке
    2кг лук — 1 большая луковица яйца — 2шт сметана — 2ст. ложки с горкой мука — 2ст. ложки с горкой сода — 1ч. ложка соль перец масло растительное для жарки
    http://www.koolinar.ru/recipe/view/51864

    Деруны Деревня в горшочках

    Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lzaika45 под названием «Деруны «Деревня» в горшочках» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Т. е. рецепт был размещен мной же ровно 2 года назад, когда я только-только начинала свою жизнь на «Поварeнке», а теперь мною же и раскрашен. А уж, что из этого получилось. судить Вам.

    • Картофель — 1-1,5 кг
    • Грибы (у меня сыроежки) — 300 г
    • Мясо (у меня куриное) — 300 г
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Сметана — 200-300 г
    • Лук репчатый — 2-3 шт
    • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
    • Соль (по вкусу)
    • Перец черный (по вкусу)

    Мясо, какое имеется (у меня курятина) нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.

    Добавить нарезанные соломкой грибы (у меня сыроежки).

    Обжарить всё до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Вот какая красота у меня получилась.

    Картофель натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешать.

    И поджарить небольшие дерунчики.

    В горшочки уложить слоями блинчики и зажарку.

    Каждый слой смазывать сметаной.

    Горшочки закрыть крышечками и поставить в разогретую духовку на минут 30.

    Получаются очень вкусное и нежное блюдо.

    Можно подавать на стол.

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    BB-код используется на форумах

    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    12 ноября 2015 года fany2654 #

    5 ноября 2015 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    22 февраля 2013 года Ля-Гур #

    20 декабря 2010 года logika #

    20 декабря 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    13 декабря 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    13 декабря 2010 года Mrs Lola #

    2 декабря 2010 года Oxana_71 #

    3 декабря 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    1 декабря 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    1 декабря 2010 года Meotida #

    1 декабря 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    1 декабря 2010 года Nika #

    1 декабря 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    16 ноября 2010 года Мышлик #

    16 ноября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    15 ноября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    15 ноября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    14 ноября 2010 года Санек12 #

    15 ноября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    14 ноября 2010 года lolo1313 #

    15 ноября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    13 ноября 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)

    Источник:
    Деруны Деревня в горшочках
    Горячие блюда в горшочках
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/51521/

    Деруны с грибами в горшочках

    • Для дерунов:
    • картофель 500 г
    • яйцо 1 шт.
    • мука 2-3 ст.л.
    • соль по вкусу
    • молотый перец по вкусу
    • растительное масло для обжаривания
    • Для грибного соуса:
    • грибы 500 г
    • лук 2 шт.
    • сметана 100 г
    • растительное масло для обжаривания
    • соль по вкусу
    • молотый перец по вкусу
    • Для сметанной заливки:
    • сметана 300 г
    • вода 100 мл

    1. Очищенный картофель натереть на терке или в кухонном комбайне. Добавить яйцо, соль, молотый перец и муку. Перемешать.

    2. Пожарить деруны на растительном масле.

    3. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы, готовить, пока почти вся жидкость не испарится. Приправить по вкусу, добавить сметану.

    4. Слоями выложить деруны и грибной соус в горшочки для запекания. Должно получиться 4 горшочка.

    5. Сметану развести кипяченой водой, полить деруны в горшочках.

    6. Отправить блюдо на 15 минут в разогретую до 250 С духовку.

    Источник:
    Деруны с грибами в горшочках
    В этом рецепте драники запекаются вместе с грибами и сметаной в жаропрочных керамических горшочках.
    http://ivona.bigmir.net/cooking/432445-Deruny-s-gribami-v-gorshochkah

    COMMENTS