Популярные записи:

вечерние платья кейт миддлтон 32 потрясающих наряда, которые Кейт Миддлтон надевает снова и снова32 потрясающих наряда, которые Кейт Миддлтон…Курица барбекю Барбекю из курицы, барбекю из куриных окорочковИнгредиент: 8 шт. средних куриных окорочков, 4 яичных желтка,…Сандра баллок и киану ривз фильм 10 лучших фильмов с Киану Ривз Киану Ривз считается самым грустным и одиноким актером Голливуда.…Роберт де ниро еврей Музыкальная соцсеть "На Завалинке". Всего 10801 Новых 3 Онлайн 14 Гостей 213 Американский актёр, режиссёр…Платонические отношения Happy life Автор: MiNa Форумчанин Откуда: Москва Зарегистрирован: 2006-08-23 Приглашений: 0 Сообщений: 279 Уважение: [+0/-0]…

Как можно приготовить мороженое в домашних условиях

Как можно приготовить мороженое в домашних условиях

Не Это Ли Блюда Вашей Мечты?!

— 500 гр нежирного мягкого творога;

— 70 мл — 1 чашка крепкого кофе;

— 300 гр ягод вишни без косточек;

— 70 гр сахара (желательно коричневого);

— 50 гр горького шоколада;

— 0,5 чайной ложки корицы

Здравствуйте, уважаемые читатели vipvkusnyashka.ru! За окном жара, пришла пора рецептов с мороженым и прочими прохладительными вкусностями. А чтобы обычное мороженое не приедалось, можно приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. А такое мороженое уже как минимум не содержит химию, значит, можно есть в-принципе в любом количестве, лишь бы не застудить, например, горло. Ведь мороженое вкусное, прохладное. а за окном жара, да и не только за окном, если у вас нет кондиционера. Поэтому охлаждаемся аккуратно.

Становится все жарче, давайте скорее готовить мороженое.

Взбиваем мягкий нежирный творог с сахаром, йогуртом и какао.

Вливаем в эту массу одну чашечку крепкого охлажденного кофе. Само кофе можно взять любое, главное чтобы оно вам нравилось, тогда мороженое приобретет еще более привлекательный оттенок вкуса.

Хорошенько все перемешиваем и ставим в морозилку на 4 или 5 часов.

Пока мороженое застывает, за это время нужно пару раз достать его и. нет, не попробовать)), а еще раз хорошо перемешать, разбивая при этом образовавшиеся льдинки.

Так у нас получится самое простое мороженое, но нам нужно повкуснее, поэтому приступаем к приготовлению соуса.

Соус будет шоколадно-вишневый. Уже вкусно звучит, правда? А когда попробуете, уверена, будете в восторге.

Сейчас будет проще взять замороженные ягоды вишни, сезон для свежих еще не наступил. Вишня должна быть без косточек, берем ее и засыпаем сахаром. Дальше добавляем к ягодам разломанный на кусочки шоколад и ставим в микроволновку буквально на 1,5 минутки.

Пока эта масса не остыла, добавляем корицу и хорошо размешиваем, чтобы полностью растворился шоколад. Затем охлаждаем.

Вот и соус готов. Теперь, когда мы дождались самого мороженого (помним, что оно застывало в морозилке) раскладываем его по порционным вазочкам, поливаем шоколадно-вишневым соусом и наслаждаемся!

Как видите, приготовить мороженое в домашних условиях не составляет труда. А ведь такой вкусный десерт получается!

Кстати, когда уже появятся свежие ягоды, можно поставить их вместе с сахаром в холодильник на всю ночь, чтобы они пустили сок. Этот сок сначала слить, вишню подогреть с шоколадом в микроволновке, размешать и обратно влить вишневый сок. Но пока свежей ягодки нет, делаем, как описано выше из замороженной.

Понравился рецепт? Расскажите о нем своим друзьям! Все кнопочки внизу статьи. А также у вас всегда есть возможность подписаться на обновления сайта , а это значит, и вы сможете получать новые рецепты прямо на почту.

Источник:
Как можно приготовить мороженое в домашних условиях
чтобы обычное мороженое не приедалось, можно приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях…Как видите, приготовить мороженое в домашних условиях не
http://vipvkusnyashka.ru/kofejno-shokoladnoe-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax.html

Как приготовить мороженое в домашних условиях?

Такое лакомство, как мороженое, любят все: и дети, и взрослые. Пристрастие к нему не угасает со временем. Купить уже готовый продукт можно абсолютно повсеместно, в ларьках, магазинах, супермаркетах и т.д. Но немногие знают, что сделать мороженое дома не так и сложно, стоит только иметь чуточку терпения.

Итак, как приготовить мороженое в домашних условиях?

Самый простой, стандартный пломбир мы можем приготовить следующим образом:

  • 1 л молока
  • 5 яичных желтков
  • 0,1 кг сливочного масла
  • 1 ч. л. крахмала
  • 2 стакана сахарного песка

Молоко наливаем в кастрюлю, ставим на огонь. Причем сразу же добавляем сливочное масло. Доводим молоко до кипения. А пока мы ждём закипания молока, смешиваем крахмал с сахаром, добавляем яичные желтки, растираем ложкой до того момента, пока не получим однородную массу. К полученной нами массе добавляем немного молока. Всё это хорошенько смешиваем (по идее, должна получится консистенция, которая напоминает жидкую сметану). Пока мы тут все смешивали, закипело молоко. В него мы постепенно вливаем полученную массу, не забывая постоянно помешивать. Когда же смесь закипит снова, снимаем кастрюлю с огня и ставим в холодную воду, продолжая помешивать до тех пор, пока смесь не будет теплой. Далее мы оставляем её охлаждаться. Охлажденную смесь можно разлить по формочкам, заморозить. И, вуаля — мороженое готово!

Ну а для любителей шоколада можно предложить рецепт приготовления шоколадного мороженого. Для него нам необходимо будет:

  • 3 ст. л. сахара
  • 0,1 кг темного шоколада
  • 0,5 стакана молока
  • 0,3 л. сливок (жирностью 33 — 35%)

Готовим его следующим образом:

Подогреваем молоко на маленьком огне, затем вбрасываем в него сахарный песок и кусочки шоколада. Остужаем шоколадную массу. После этого взбиваем сливки и смешиваем их с полученной шоколадно-молочной массой. Далее разливаем мороженое по формочкам и ставим его в морозилку. Ждём полного замерзания массы. После этого продукт готов к употреблению!

Конечно же, «на вкус и цвет товарищей нет». И поэтому кто-то любит фруктовое мороженое больше, чем шоколадное или пломбир. Тогда давайте поговорим, как мы можем приготовить мороженое в домашних условиях, например, банановое (хотя можно взять любые фрукты на ваше усмотрение, по вашему вкусу).

Что же нам понадобится для него? В-принципе, ингридиенты все те же самые,только к ним еще прибавляются фрукты или ягоды. В итоге, вот что нам необходимо:

  • 0,5 л. сливок (жирностью 33 — 35%)
  • 380 грамм (1 банку) сгущенки
  • 50 гр. банана (либо перетертых ягод клубники (малины)) или 50 мл фруктового сока)

Для начала нам необходимо взбить сливки. Останавливаемся мы только в том случае, если они начали густеть. Но также нам необходимо быть предельно осторожными — нельзя их перевзбивать. Добавляем сгущенное молоко в сливки и перемешиваем. Затем добавляем любые ягоды, бананы (предварительно размятые вилкой) или же фруктовый сок. Далее полученную фруктовую массу выливаем в формочки, и ставим в морозильную камеру холодильника. В итоге у нас получается вкуснейшее фруктовое мороженое!

Для любителей всего необычного и оригинального, по вкусу придется кофейное мороженое. Для него там потребуется:

  • 3 стакана кофе (свежезаваренного)
  • 4 яичных желтка
  • 0,25 кг сахарного песка
  • 2 ст.л. молока (можно сливок)

Яичные желтки мы растираем с сахаром, добавляем молоко, затем кофе. Массу, что получили, ставим на плите «маленький огонь». Ждём закипания, но не забываем постоянно помешивать. Снимаем с огня и помешиваем до полного охлаждения. После этого разливаем кофейную массу по формочкам, замораживаем. Мороженое готово!

Итак, мы привели немало примеров, как можно приготовить мороженое в домашних условиях. Порадуйте себя и своих близких вкусными изысками кулинарии. Приятного Вам аппетита!

Источник:
Как приготовить мороженое в домашних условиях?
Как приготовить мороженое в домашних условиях? Вы можете научиться готовить разнообразное мороженое у себя дома, не имея специальных кулинарных способностей. Прочитайте и готовьте с удовольствием для себя и своих любимых.
http://elhow.ru/eda-i-napitki/sladosti/kak-prigotovit-morozhenoe-v-domashnih-uslovijah

COMMENTS