Как сделать мягкое мороженое

Как сделать мягкое мороженое

Открылся наш новый сайт целиком посвящённый оборудованию.

Граниторы, Гранита-фризеры. Гранита, Мороженое.

Домашние, освежающие лимонады.

Сиропы для молочных коктейлей.

Первые замороженные десерты появились примерно пять тысяч лет назад. Их подавали к столу древнеримских правителей, китайских императоров и арабских шейхов. Однако они имели очень мало общего с тем, что мы называем мороженым сейчас: как правило, это были просто смеси фруктов и льда.

История современного мороженого начинается в 13 веке в Италии, куда по легенде рецепт похожего лакомства привез с Востока путешественник Марко Поло. К тому времени восточные кондитеры усовершенствовали рецептуру замороженного десерта, добавив в него молоко и сливки, а для охлаждения использовали не только лед, но и селитру. Сладкое прохладное чудо мгновенно завоевало популярность среди итальянской аристократии. Долгое время его рецептуру хранили в строжайшем секрете, и лишь когда итальянка Екатерина Медичи вышла замуж за французского короля Генриха II, десерт появился на столах французской знати и начал распространяться по всему миру!

В 16 веке северные и южные итальянцы разработали два отдельных и чётких рецепта джелато.

На севере, люди Доломита делали джелато из парного молока, свежих сливок и сахара. Получая необыкновенно нежный и сливочный вкус!

А на Сицилии, южане делали джелато на основе воды и фруктов. Получая невероятно освежающий и сладкий щербет!

Источник:
Как сделать мягкое мороженое
На сайте gelato.ru найдете все для итальянского мороженого
http://gelato.ru/

Как сделать торт из мороженого

В летнюю жару нет ничего лучше, чем полакомится вкусным мороженым. Но я не люблю есть просто мороженое, и приходится в него что-то добавлять. Вот сын и посоветовал приготовить торт из мороженого.

Для основы торта из мороженого подойдет все, что можно только придумать, любое печенье, мармелад, зефир, любые мягкие конфеты или охлажденный бисквит. А также для придания ему необычного вкуса, можно добавить к мороженому измельченный шоколад, ягоды, фрукты и орехи. Так, как летом не хочется ничего печь, предпочтительнее брать за основу любое печенье.

Для приготовления торта из мороженого нам понадобиться:

600 грамм любого печенья

1 столовая ложка какао порошка или 1 чайная ложка растворимого кофе

3 упаковки мороженного разного вида по 450 грамм каждая. (можно использовать только часть мороженого)

Фрукты, ягоды и остальные ингредиенты по желанию

Печенье измельчить в крошку. Молоко разогреть и развести им какао или кофе. Полученной массой залить печенье и размешать, чтобы оно не было слишком сухим.

Подготовить форму для приготовления торта. Для этого формочку нужно выложить фольгой или пергаментом, или прочной полиэтиленовой пленкой.

На дно подготовленной формы выложить 1/3 массы печенья и плотно прижать. Затем выложить первый слой мороженого. Если есть ягоды, можно их добавить. Если мороженое мягкое, поставить торт не 15 минут в морозильник. Затем выложить еще один слой печенья и следующий слой мороженного.

В результате, у нас получился огромный трехслойный торт с верхним слоем из мороженого. Готовый торт из мороженого украсить и поставить в морозильник замерзать. Пока торт из мороженого охлаждается, вы можете узнать цена. Москитные сетки на пластиковые окна и заказать их, чтобы навсегда избавиться от мух и комаров.

Приятного аппетита! Подписывайтесь на обновления, у меня много интересных рецептов!

Источник:
Как сделать торт из мороженого
Как просто и быстро приготовить вкусный торт из мороженого
http://buterbystro.ru/kak-sdelat-tort-iz-morozhenogo.html

COMMENTS