Котлеты из куриного филе рецепт

Блюда из куриного филе

Блюда из куриного филе можно смело отнести в категорию повседневных блюд, которые будет по силам приготовить большинству хозяюшек. Это приводит нас к тому, что мы можем наблюдать в сети следующую тенденцию: постоянное появлении все новых и новых страниц со всевозможными подборками блюд, главным ингредиентом для готовки которых выступает именно куриное филе.

Среди такого обилия предложенных вариантов, начинающим кулинарам довольно-таки сложно что-то выбрать, и порой приходиться полагаться на удачу, выбирая тот или иной рецепт. Страхи, связанные с тем, что итоговый результат готовки может отличаться от приведенных в подборках фотографий, вполне понятен, так как никакая хозяюшка не захочет испортить продукты и оставить своих домочадцев без завтрака, обеда или ужина. Именно потому, я решила сегодня опубликовать на страницах блога свою авторскую подборку блюд из куриного филе, которая вобрала в себя только проверенные временем рецепты.

Куриное филе может служить основой не только для множества мясных блюд, но и для выпечки, закусок и салатов. Конечно же, этот продукт будет дополнен другими ингредиентами, которые подчеркнут его вкусовые качества, что в свою очередь приведет к тому, что у вас на столе будет красоваться ароматное, вкусное блюдо, которое порой даже может быть приготовлено на скорую руку.

Перед тем как приступить к приготовлению того или иного рецепта, ответственно подойдите к выбору куриного филе во время покупки. Мясо птицы должно быть свежим, необветренным и иметь нейтральный запах. Итоговый результат всей вашей кулинарной затеи зависит именно от качества куриного филе.

Все блюда из куриного филе, которые собраны в этой подборке, хороши тем, что содержат не только подробное текстовое руководство приготовления, но и детальные пошаговые фотографии каждого этапа готовки. Это существенно облегчает понимание всего процесса готовки, как начинающим, так и более опытным кулинарам.

Время от времени необходимо для разрядки включать в свой рацион первые блюда. Этому правилу стараются следовать многие хозяюшки, потому супы из куриного филе, всегда будут пользоваться популярностью.

Источник:
Блюда из куриного филе
Блюда из куриного филе очень просто готовятся, а пошаговые рецепты, вам в этом помогут!
http://vkysnjatinka.com/news/bljuda_iz_kurinogo_file/2011-11-17-621

Котлеты из куриного филе

Сочные котлеты из рубленого куриного филе с аппетитной корочкой.

  • 300 г куриного филе
  • 100 г лука
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
  • 4 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Из указанного списка ингредиентов у меня получилось 10 котлет среднего размера.

Лук почистить, мелко порезать.

Куриное филе порезать средними кубиками.

Яйцо и сметану (или майонез) смешать.

Добавить лук, филе, муку. Посолить, поперчить, перемешать.

Оставить мариноваться на 10-15 минут.

На разогретую сковороду налить немного растительного масла.

Выложить ложкой смесь в виде котлет, жарить 5 минут.

Перевернуть на другую сторону, жарить 5 минут.

Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума, готовить еще 10-15 минут.

Котлеты из куриного филе можно подавать с любым гарниром.

Торт «Цифра» (буква, фигура)

Запеканка из кабачков с фетой

Салат «Овощной микс»

Куриные крылья в духовке

Драники

Запеченные кабачки и помидоры с сыром

Здравствуйте, Елена. Спасибо огромное за рецепт, это самый вкусный медовик в мире! Хочу испечь 10 коржей по 28 см. в диаметре. Во сколько раз увеличить пропорции? Буду очень признательна за совет.

  • Рената → Ванильные полумесяцы («Vanillekipferl»)

    Вкусные печеньки. При формировании печенек тесто разваливалось на маленькие кусочки, видимо мне надо класть меньше 280-ти грамм муки. Выпекала 20 минут, тоже много, суховатые получились. Но аромат и вкус- это не испортило. Спасибо за рецепт.

  • Айкерим → Булочки «Синнабон»

    Спасибо Вам огромное за рецепт.

  • Светлана Киев → Баница

    Елена, подскажите, если я хочу сделать в форме 26см диаметром. Мне 4 листа хватит? Начинку увеличить это я понимаю. Мне на большую кампанию. Пирог вкусный. Спасибо!

  • Ирина → «Скирли» с мясной подливкой

    Большое спасибо за такой интересный рецепт. Однозначно буду готовить ещё. Было очень-очень вкусно, правда, тимьяна не было, пришлось добавить в овсянку прованские травы.

  • Карась → Селедка под шубой

    Вкуснейшее печенье) Я обожаю капусту и выпечку с ней! так что с молоком или чаем, в тёплом или хоодном виде, это печенье очень вкусное) Я его лопаю только в путь))) Спасибо, Лена, за рецепт)

  • Источник:
    Котлеты из куриного филе
    Рецепт второго блюда: котлеты из куриного филе.
    http://kamelena.ru/recipe/Kotlety-iz-kurinogo-file/

    МОЁ ДОМОВОДСТВО

    Заправка картриджей в Донецке

    Предлагаю приготовить нежные рубленые котлеты из куриного филе.

    Вот и сегодня встал вопрос: «Как все успевать: и уборка, и глажка, и семью накормить». А еще сегодня родительское собрание. На выручку пришел любимый простой рецепт вкуснейших нежнейших котлеток — рубленые котлеты из куриного филе.

    Нам потребуется 1 куриное филе,

    100-150г майонеза, 1 яйцо, мука 2-3 ст. ложки, зелень для украшения.

    Куриное филе нарезаем кубиками 1х1 см. Это легче сделать, если мясо слегка подмороженное.

    Смешиваем рубленное куриное филе с майонезом и ставим в холодильник на 1-2 часа, чтобы мариновалось.

    За это время можно быстро приготовить борщ или суп .

    Достаем из холодильника нашу заготовку, солим, добавляем яйцо, муку – тщательно перемешиваем.

    Полученную массу жарим в виде небольших оладий на растительном масле. Рубленые котлеты из куриного филе жарятся очень быстро. Выкладываем на тарелку. Отворачиваемся делать следующую порцию, а их уже кто-то съел. Закрываем хорошо дверь на кухню и дожариваем то, что осталось.

    Такие нежные котлетки хорошо сочетаются с любыми макаронами. Я, например, люблю ракушки.

    Можно приготовить соус из майонеза с добавлением чеснока и измельченной зелени петрушки и укропа.

    Чего-то не хватает? Рубленые котлеты из куриного филе можно дополнить салатом из помидоров с орехами .

    Или предлагаю выбрать любой салат из статьи «Праздничный салат на Новогодний стол» . Я думаю, в ней Вы найдете подходящий салат именно Вам.

    Понравилась статья , подпишись на рассылку.

    Источник:
    МОЁ ДОМОВОДСТВО
    Дорогие читатели!.Предлагаю приготовить нежные рубленые котлеты из куриного филе….Вот и сегодня встал вопрос: «Как все успевать: и уборка, и глажка, и семью накормить». А еще сегодня родительское собрание. На выручку пришел любимый простой рец…
    http://moedomovodstvo.ru/kak-vse-uspevat-2/rublenyie-kotletyi-iz-kurinogo-file

    COMMENTS