Популярные записи:

Анджелина джоли умерла или нет Анджелина Джоли больна и умирает? Накануне празднования годовщины свадьбы Анджелины Джоли Накануне празднования годовщины свадьбы…

Мороженое домашних условиях простой рецепт

Мороженое в домашних условиях: 3 вкусных и простых рецепта

Мороженое в домашних условиях: 3 вкусных и простых рецепта

С каким лакомством у всех неизменно ассоциируется детство? Конечно же, это мороженое. Холодящий язык пломбир на палочке или таящий во рту стаканчик с крем-брюле, — ничего нет лучше в знойный день. Представленный в магазине ассортимент не радует своим составом и вкусом? Так приготовьте мороженое в домашних условиях самостоятельно. Сайт v-domashnih-usloviyax.ru уверяет, что это можно сделать быстро, без особых усилий и специальных приспособлений.

Именно сливочное мороженое обладает наиболее мягким вкусом и особенно любимо детишками. Для его приготовления подойдет достаточно скромный набор продуктов, а результат вас порадует.

Вот, что вам понадобится, чтобы сделать мороженое:

  • стакан молока
  • стакан сливок (желательно жирностью не менее 30%, другие просто не взобьются)
  • 5 желтков куриных яиц
  • половина стакана сахара
  • ванильный сахар -1 чайная ложка (можно заменить ванильной эссенцией или ванилином, но в меньшем количестве).

Чтобы приготовить мороженое, сначала сварите соус, который является основой десерта.

А этот вариант понравится всем любителям шоколада. Компоненты такого мороженого следующие:

  • 500 мл жирных сливок
  • 3-4 желтка
  • 2-3 столовые ложки сахарной пудры
  • плитка черного шоколада

Приготовить мороженое не составит труда.

  1. Подогрейте сливки до температуры тела.
  2. Желтки взбейте с сахаром, чтобы масса побелела и насытилась кислородом.
  3. В желтки влейте теплые сливки и хорошо перемешайте венчиком.
  4. Теперь кастрюльку отправляем на плиту и греем смесь, пока она не загустеет. Принцип тот же, что и в предыдущем рецепте.
  5. Одновременно можно растопить плитку шоколада, предварительно поломав ее на кубики. Рецепт очень прост. Подготовьте кастрюльку с кипящей водой, а сверху расположите ковшик или мисочку с шоколадом. Дно верхней посудины не должно касаться поверхности воды.
  6. Растопленный шоколад немного остудите, и влейте в готовый крем.
  7. Перемешайте массу, чтобы добиться однородного коричневого цвета.
  8. Этот божественно вкусный крем уже можно кушать, но лучше отправить его в морозильную камеру на 3-4 часа в закрытой посуде.

Сделать мороженое с шоколадным вкусом несложно. Но с ним надо быть осторожным: попробовав ложку, вы уже не сможете остановиться. А мороженое – продукт калорийный.

Предлагаем вам простой рецепт ягодного лакомства для тех, кто следит за фигурой. Это прекрасный вариант диетического и безумно вкусного мороженого.

  • 500 грамм клубники (или любых других ягод по вкусу)
  • 100 грамм сахарного песка (можно взять тростниковый)
  • треть стакана питьевой воды

Итак, чтобы приготовить мороженое из ягод, сперва необходимо сварить сладкий сироп. Подогрейте воду в кастрюле. Теперь нужно добавить сахар и добиться полного его растворения путем постоянного помешивания. Доведите сироп до кипения, а после поварите на маленьком огне буквально 3 минутки.

Ягоды хорошо помойте и просушите. С помощью блендера или мясорубки превратите их в однородное пюре. Смешайте клубничную массу с сиропом и отправьте в морозильную камеру. Мороженое в домашних условиях будет готово через 3 часа. Однако каждые полчаса перемешивайте массу, чтобы избежать образования кусочков льда.

Все предложенные рецепты не отнимут у вас много времени, а также являются вполне бюджетными. Сделать мороженое под силу даже начинающей хозяйке. А еще вы вполне можете привлечь к процессу ребенка. Ваши близкие будут просто в восторге от потрясающего десерта.

Источник:
Мороженое в домашних условиях: 3 вкусных и простых рецепта
Представленный в магазине ассортимент не радует своим составом и вкусом? Так приготовьте мороженое в домашних условиях самостоятельно.
http://v-domashnih-usloviyax.ru/morozhenoe-v-domashnix-usloviyax-3-vkusnyx-i-prostyx-recepta/

Рецепт фруктового мороженого в домашних условиях

Лето — это время, когда солнце в полной мере радует нас своим теплом. И как же можно представить лето без мороженого, этот любимый с детства десерт обожает каждый. В магазине мы можем увидеть огромный выбор мороженого, но, к сожалению, если почитать состав мороженого, то мы понимаем, что далеко не каждое мороженое можно давать детям. Как же найти мороженое, которое будет привлекать детей и при этом будет безвредным? Выход есть!

Можно приготовить рецепт фруктового мороженого в домашних условиях самостоятельно, а что самое важное — для это не нужна никакая дополнительная техника, только ваша фантазия и желание!

Чтобы приготовить фруктовое домашнее мороженое, нужно всего лишь приобрести ягоды, промыть их, перемолоть с помощью блендера, разлить в формы и отправить в морозильную камеру. Так просто и быстро вы сможете приготовить невероятно вкусное, красивое, а главное полезное мороженое, которое сможет освежить вас в жаркие летние дни!

Время приготовления: 3 часа.

Выход продукта: 400 грамм.

Для рецепта фруктового мороженого в домашних условиях нам понадобятся следующие продукты:

  • Клубника -200 грамм;
  • Черная смородина — 200 грамм;
  • Сахар песок — 2 столовые ложки.

Этапы приготовления рецепта фруктового мороженого в домашних условиях:

Для приготовления домашнего ягодного мороженого можно использовать любые ягоды. В данном случае это была клубника и черная смородина. Их необходимо тщательно промыть, избавиться от хвостиков и просушить на бумажном полотенце. В чашу блендера высыпаем наши ягоды.

Тщательно взбиваем ягоды до появления однородной массы.

Добавляем сахар и еще раз тщательно взбиваем. Если вы любите пряности, то можно добавить ванильный сахар, корицу.

Разливаем по формочкам. Если у вас нет формочек для мороженого. То можно использовать обыкновенные пластиковые стаканчики или же залить в одну большую форму, например судочек для хранения продуктов. В середину стаканчика с мороженым вставляем палочку или трубочку для коктейлей и отправляем в морозильную камеру 3 часа для полного застывания.

Для приготовления рецепта фруктового домашнего мороженого в домашних условиях мы можем использовать любые ягоды или такие фрукты как слива, абрикос, персик, банан. Для разнообразия можно добавить орехи, цукаты, кунжут, семечки, ирис и т.д. Кроме того можно заранее подготовить шоколадный стаканчик и залить мороженое в него, так получится мороженое в шоколаде.

Ваши друзья и близкие, а особенно самые маленькие будут в восторге от такого полезного и вкусного десерта.

Источник:
Рецепт фруктового мороженого в домашних условиях
Простой рецепт фруктового мороженого в домашних условиях с пошаговыми фотографиями процесса приготовления и подробного описания. Справится каждый!
http://nagotovili.ru/recept-fruktovogo-morozhenogo-v-domashnix-usloviyax/

COMMENTS