Популярные записи:

Хлеб чиабатта Готовим ВместеПростые рецепты приготовления различных блюд и изделий Чиабатта – это итальянский белый хлеб, который…Почтовый адрес киану ривза Кто видел в живую Киану Ривза Кто-нибудь видел Киану Ривза в живую? Как он Вам?…Спортивная гимнастика Гимнастика спортивнаяГимнастика как средство физического воспитания, укрепления здоровья и лечебное средство была известна еще в…Киану ривз о женщинах Киану Ривз восхищен русскими женщинами 17 ноября 2013, 14:03 | Знаменитый голливудский актер Киану Ривз…настоящая фамилия Максима Галкина Главная - Настоящие фамилии политиков, звезд и прочих известных людей Главная - Настоящие фамилии политиков,…

Мультиварка хлеб

Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D

В этот раз мы тестируем гибридное устройство — мультиварку-хлебопечку. В комплекте есть чаша для выпекания хлеба с лопастью для вымешивания. В корпусе модели два ТЭНа — нижний, для работы в режиме мультиварки и боковой — для работы в режиме хлебопечки. Программная часть тоже функционально разделена. В режиме мультиварки работают 18 автоматических программ, «Мультиповар» и «Мультиповар Plus», в режиме хлебопечки — 12 автоматических и «Мультиповар Хлеб».

Идея этого гибрида вполне понятна — немногие могут похвастаться просторными кухнями с уходящими за горизонт рабочими поверхностями. А рынок предлагает все больше и больше бытовых приборов, которыми хочется владеть, но некуда поставить. Поэтому все, что назвалось многофункциональным и совмещает в себе несколько предметов сразу, привлекает живой интерес покупателя. Хлебопечка — прибор довольно громоздкий, чтобы удобно устроить его на кухне, нужно постараться. Говоря короче, это устройство для тех, кто пользуется мультиваркой, а еще не против бы хлеб испечь, да места нет.

У мультиварки стильный дизайн и сенсорное управление, дисплей находится не на крышке, как у Polaris 0523AD, а на фронтальной панели кожуха. В комплекте, кроме привычных аксессуаров, прилагается мерная ложка с двумя емкостями для добавления ингредиентов в тесто при выпекании хлеба.

  • мультиварка
  • шнур питания
  • мультиварочная чаша
  • форма для выпечки с лопастью для вымешивания
  • контейнер-пароварка
  • черпак
  • ложка
  • мерный стакан
  • мерная ложка для выпечки
  • книга рецептов
  • инструкция

При готовке в режиме мультиварки на этом этапе вы не найдете ничего необычного. Установить контейнер для сбора конденсата на заднюю стенку устройства. Протереть все поверхности влажной тряпкой, на всякий случай сварить лимон, изгоняя вероятность пластмассового духа.

В режиме хлебопечки самое важное при подготовке прибора к работе — не забыть снять защитный экран с крышки.

Начинаем тестировать прибор в режиме мультиварки. Polaris с подобной программной начинкой мы уже тестировали, поэтому проверяем в первую очередь режимы, на которые делает упор производитель. Это «Мультиповар» и «Мультиповар Plus».

Для режима «Мультиповар» мы выбрали телятину в пиве, взяв рецепт с сайта официального представителя Polaris в России. Предварительно замариновали мясо на сутки, затем действовали согласно рецепту. Впрочем, полностью выполнить указания с экрана монитора не удалось, так, например, нас просят обжарить говядину в ложке растительного масла до темного цвета за 5 минут. Конечно, за это время в мультиварке, работающей на 160° говядина не обжаривается, как бы нам ни хотелось. А вот за 10 минут — да, какое-то подобие быстро обжаренного мяса мы получили. Вообще же, как бы хорошо ни работала программная часть мультиварки и из какого бы материала ни была чаша, быстрая обжарка — не конек мультиварок. Зато после готовки не надо мыть плиту и окрестности — оппонируют нам многочисленные пользовательницы форумов.

Вердикт дегустаторов. Мультиварка со своим делом справилась хорошо, мясо протушилось, было достаточно мягким, но не распалось на волокна. А вот сам рецепт у нас вызвал сомнения: в результате вокруг мяса получается много очень густого и не очень интересного на вкус соуса из пива, бульона, лука и муки.

Далее мы тестировали «Мультиповар Plus». Это режим, где можно запрограммировать несколько этапов, в каждом заранее указав нужное время и температуру. Рецепт взяли из прилагаемой книги рецептов (для этой программы рецептов очень мало и в печатном виде и в сети). Готовили яйца-кокот на двухэтапном режиме с изменением температуры на 40 °С.

Для приготовления этого блюда нужно иметь две маленькие жаропрочные посудины (они так и называются — кокотницы, но умельцы готовят и в формочках для капкейков). Уложив ингредиенты (яйца, сливки, тертый сыр) в кокотницы, надо залить в чашу воды так, чтобы она наполовину закрывала посудины с продуктами. Затем нужно запрограммировать «Мультиповар Plus» на 2 этапа: первый — 10 минут и 100°, второй — 10 минут и 140°.

Вердикт дегустаторов. Это блюдо мы готовили дважды и не потому, что в первый раз тест не удался, а, наоборот, потому что очень понравился результат. Количество ингредиентов и сочетание этапов рассчитаны в рецепте верно. Кстати, не знаем, как там с формочками для капкейков, но в кокотницу указанное в приложенной книге количество ингредиентов укладывается идеально.

Тестированию режима хлебопечки в Polaris 1601D мы уделили много времени, так как это «фишка» модели. Так же, как и обычная хлебопечка, Polaris 1601D сам производит все этапы: замес, расстойку, выпекание. Задача эксплуататора техники — собрать все заданные ингредиенты в нужном количестве и в указанной последовательности сложить их в чашу. Есть отложенный старт: составляющие для теста можно подготовить вечером, а весь процесс запустится ближе к утру. В среднем вся процедура, от первого замеса до конца выпекания, составляет 3,5 часа.

Рассчитывая время, стоит помнить еще и о том, что резать хлеб сразу, достав его из печи, не советуют. Это нарушает его еще не до конца сформированную структуру: количество пустот, мягкость, упругость, плотность. По технологиям хлебопекарных заводов буханки хранятся в открытом виде после выпечки до 12 часов, потом упаковываются. В домашнем хозяйстве ГОСТов нет и порядки другие, но час после выпечки подождать все же стоит. Лучше всего поставить хлеб остывать на решетку для гриля от микроволновки, тогда дно буханки тоже будет «дышать» и не отсыреет.

Мы готовили 4 вида хлеба на разных программах: итальянский хлеб с розмарином, луковый хлеб, пшеничный хлеб с семенами тыквы, дарницкий хлеб. Программы отличаются временем и скоростью замеса, количеством замесов, сочетанием замесов и расстоек. По нашим наблюдениям, хлеб из пшеничной муки без добавления темной (например, ржаной) в этой хлебопечке получается лучше. Темный хлеб выходит довольно тяжелым, не очень хорошо пропеченным внутри. Хлеб с семенами хорошо пропекся, но лопасть в чаше размолола тыквенные семечки в незаметные зубу частицы.

Дополнительные игредиенты надо класть в форму после второго замеса — о наступлении этого времени сообщает звуковой сигнал, но в инструкции и в книге рецептов никакой информации об этом мы не нашли. У Polaris 1601D в режиме хлебопечки можно выбрать вес буханки (700 или 900 г) и корочку (3 уровня). На первом уровне корочка получается едва заметной, но даже на третьем она довольно бледная. То есть, эффект духовой печи наша подопытная создает не так убедительно, как обычная хлебопечка. Вероятно, дело в мощности трубчатого опоясывающего нагревательного элемента и распределении тепла по объему внутреннего пространства прибора.

Во время готовки мы совершили две типичных ошибки начинающих пекарей: забыли снять защитный экран (хлеб отсырел сверху и плохо поднялся) и оставили хлеб на ночь на подогреве (хлеб отсырел снизу).

Внутреннюю чашу, форму для выпечки хлеба и паровой контейнер можно ставить в посудомоечную машину, это прямым текстом сказано в инструкции. Это хорошая новость, поскольку зачастую с разными моделями об этом приходится гадать, изучая информацию в сети о материале чаши. Также мануал предупреждает о том, что через некоторое время после начала эксплуатации покрытие чаши может изменить цвет, и это нормально.

Паровой клапан легко снимается и промывается под струей воды. Защитный экран (он же — внутренняя крышка) легко защелкивается и вщелкивается. Его проще всего помыть вручную, кроме того, инструкция не упоминает о возможности ставить его в посудомоечную машину.

А вот с контейнером для сбора конденсата есть проблемы. Он легко устанавливается на заднюю панель и легко снимается, но почему-то не выполняет своей задачи. По окончании процесса приготовления мы обнаруживаем, что контейнер пуст, а с крышки льется конденсат. Переустановка контейнера согласно мануалу и здравому смыслу не спасает от этого бага.

Поскольку программы для двух функциональных частей модели различаются, стоит описать их по отдельности.

У мультиварки сенсорное управление, панель с дисплеем находятся на переднем корпусе. На дисплее в верхней части отображаются температура и время приготовления, а также этап приготовления для программы «Мультиповар Plus». Остальная часть дисплея отведена под список программ, их 19 без учета «Мультиповар Plus» (для него есть отдельная кнопка). Есть цветовой индикатор сенсора включения с однократным сигналом и индикатор сенсора «Подогрев/Отмена», загорающийся после завершения приготовления блюда.

Управление интуитивно понятное, за исключением программирования этапов все в том же режиме «Мультиповар Plus». Тут дело даже не в сложностях интерфейса, а в том, что действия пользователя уходят за пределы «автопилотного» поведения, поэтому стоит хотя бы в первый раз свериться с инструкцией. На кнопке «Старт/Отмена» есть защита от случайных нажатий и детских экспериментов: сенсор надо удерживать в течение 2 секунд. Впрочем, как показывает практика, именно детям в первую очередь интересно, что будет, если долго держать палец на этой вот кнопке с мигающей лампочкой.

Доступны следующие режимы:

  • Мультиповар
  • Мультиповар Plus
  • Разогрев
  • Пароварка
  • Жарка
  • Йогурт
  • Тушение
  • Суп
  • Соте
  • Запекание
  • Фритюр
  • Крупа
  • Овсянка
  • Плов
  • Паста
  • Томление
  • Сосиски/пельмени
  • Творог
  • Пицца
  • Молочные каши

На всех программах есть возможность регулировки времени с разным шагом. Таблиц температурного соответствия для автоматических программ нет. Возможность изменить и время и температуру приготовления из автоматических программ дает только «Жарка», примат воли хозяина над техническим разумом возможен в диапазоне от 100 до 160 градусов и от 10 до 40 минут с шагом в 5 минут. В программах «Мультиповар» и «Мультиповар Plus» регулировка времени осуществляется в диапазоне от 1 минуты до 12 часов с шагом до 45 минут — 1 минута, от 45 минут до 1,5 часов — 5 минут, от 1,5 до 3 часов —10 минут, от 3 до 12 — 20 минут.

Температура меняется так: общий диапазон — 35°—160°, шаг в 5° от 35° до 90°, 2° — от 90° до 110°, 10° — от 110° до 160°. Для температур ниже 80° переход в режим «Подогрев» не предусмотрен. Максимальное количество этапов в «Мультиповар Plus» — 9. Переход между этапами осуществляется автоматически. Номер текущего этапа демонстрируется на табло.

Когда форма для выпекания хлеба установлена в прибор, он автоматически переключает интерфейс на режим «Хлебопечка». На дисплее отображается время и температура приготовления, размер буханки, выбранный цвет корочки (под номером от 1 до 3) и список программ. В режиме хлебопечки у прибора 12 автоматических программ и режим «Мультиповар хлеб» для самостоятельного программирования этапов замеса, расстойки и выпечки. После отключения работы программы, хлебопечка уходит на подогрев. Для выбора корочки и размера буханки на панели есть отдельные кнопки.

В этом варианте доступны следующие режимы:

  • Мультиповар хлеб
  • Кекс
  • Сладкий хлеб
  • Традиционный хлеб
  • Французский хлеб
  • Цельный белый хлеб
  • Безглютеновый хлеб
  • Цельный ржаной хлеб
  • Ускоренная выпечка
  • Итальянский хлеб
  • Молочный хлеб
  • Варенье
  • Тесто

Все программы, кроме «Мультиповар хлеб» автоматические и выбора температуры и времени приготовления не дают. Есть отложенный старт.

Интерфейс в режиме хлебопечки еще более прост, чем в режиме мультиварки. Самое главное — соблюсти рецептуру и последовательность укладки ингредиентов в форму. После этого нужно выбрать размер буханки и цвет корочки (по умолчанию выставлены соответственно 900 граммов и 2) и выбрать нужную программу. Очередность продуктов для теста указана в таблице каждого рецепта из книги. Инструкция повествует об основных принципах взаимодействия с будущим тестом и предостерегает от самых распространенных ошибок, этот раздел будет нелишним прочесть.

В режиме хлебопечки прибор готовит варенье. Пользователь складывает в емкость фрукты или ягоды, воду и сахар согласно рецепту, волшебная кастрюля сама греет и мешает. Ту же функциональность имеет каждая хлебопечка, будучи оборудована лопастью для размешивания и тэном.

Мануал довольно неплохой, хотя от совершенства и далек. Довольно подробно расписаны пункты, связанные с интерфейсом, навыками управления и способами очистки. Есть сводная таблица программ для режима «Мультиварка» с указанием диапазона регулирования параметров для каждой программы. Есть таблица самых распространенных ошибок в изготовлении хлеба. Но читается сухо и тяжело, с замыливанием глаза, интересных фактов о температурных границах автоматических программ и материале чаш, как обычно, нет, картинок и разговоров тоже. Для изучения перед первым знакомством с мультиваркой рекомендуется, тем не менее.

Книга рецептов большая и красивая. В действительности полезна в ней лишь часть, описывающая приготовление разных хлебов. Там есть таблицы с количеством ингредиентов на порцию 700 и 900 граммов, продукты приведены в той последовательности, в которой их нужно класть. В части с рецептами для мультиварок много блюд с интересными названиями, представляющих собой по большей части тушеное мясо.

В сети гибрид больше ругают, чем хвалят. Это, впрочем, в основном касается отзывов в онлайн-магазинах и на Яндекс.Маркете, и мы понимаем, что рассматривать эти комментарии как объективную реальность, увы, не представляется возможным из-за загаженности тамошней атмосферы маркетинговыми ботами. Косвенно подтверждается это тем, что на тематических форумах пользователи более благосклонны к модели. Основные нарекания звучат по отношению к функциональности хлебопечки: плохо пропекается, бледная корочка, не поднимается.

Эту модель не стоит рассматривать как совокупность ее функциональных частей в одном приборе. Другими словами, если вам действительно нужны и мультиварка, и хлебопечка, вы планируете часто и много экспериментировать с хлебом — покупайте мультиварку и хлебопечку.

Несмотря на все вышесказанное, в целом Polaris 1601D как мультиварка обладает очень неплохой функциональностью, удобным интерфейсом и приятным внешним видом. Нам хочется признаться в теплых чувствах к программе «Мультиповар Plus»; мы тестируем уже вторую модель Polaris с этой программой, и тестовой лаборатории она кажется весьма удачной придумкой.

Собственно, вопрос в том, хотите ли вы за дополнительную сумму денег поиграть в пекаря или вам достаточно просто мультиварки.

Источник:
Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D
Сама идея совместить мультиварку и хлебопечку очень неплоха: действительно, многие покупают хлебопечку, чтобы «поиграть», и довольно быстро ставят ее в тот темный угол, в котором уже стоят соковыжималка, кухонный комбайн и паровая швабра. Вот для того, чтобы попробовать себя в хлебопечении и закрыть этот вопрос, и нужен Polaris 1601D. Кроме того, как мультиварка это устройство обладает очень неплохой функциональностью, удобным интерфейсом и приятным внешним видом.
http://www.ixbt.com/home/polaris-1601d.shtml

Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D

Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D – уникальный прибор, совмещающий в себе функции обычной мультиварки и удобной хлебопечки. Данная модель станет оптимальным выбором для маленьких кухонь. 12 автоматических программ готовки и различные приятные опции дополняются простым управлением. Все это в совокупности позволяет готовить массу вкусных и полезных блюд с возможностью выбора продуктов и времени готовки на некоторых режимах.

Мультиварка Polaris PBMM 1601D: яркий дизайн и многофункциональность.

Мультиварка Polaris PBMM 1601D – высокотехнологичная современная техника, совмещающая в себе массу полезный функций и режимов. 12 автоматических программ позволят без особых хлопот приготовить вкусную пищу для всей семьи. В управлении техникой разберется даже ребенок. Панель управления русифицирована и дополняется большим дисплеем, на котором высвечивается вся необходимая информация о включенном режиме работы. По необходимости предлагается воспользоваться функцией Мультиповар и задать свои параметры приготовления того или иного блюда.

В качестве дополнительных опций стоит выделить функцию хлебопечки, благодаря которой каждый пользователь без труда испечет вкусный и пышный хлеб, установив нужную степень поджаривания корочки и желаемый размер буханки. Для опытных кулинаров предлагается воспользоваться специальным режимом Мультиповар Хлеб и воплотить свои кулинарные фантазии в реальность.

Несмотря на функциональность и 18 автоматических режимов работы, мультиварка отличается компактными размерами и стильным дизайном. Благодаря этому данная модель прекрасно впишется в интерьер современной кухни, не заняв при этом много места.

Мультиварка Polaris PBMM 1601D: удобство использования для каждого пользователя.

Мультиварка Polaris PBMM 1601D максимально удобна в эксплуатации. Данная техника оснащена сенсорной панелью управления, которая моментально реагирует на легкое касание пальца к любой кнопке. На крышке прибора предусмотрено большое смотровое окно, которое исключает необходимость открывания крышки прибора в процессе готовки, особенно когда необходимо следить за процессом приготовления блюда. Для простоты переноски мультиварки предусмотрена удобная ручка. А в качестве дополнительных аксессуаров предлагается емкость для готовки на пару, половник и лопатка, а также мерный стакана и сетка для приготовления во фритюре.

Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D – достойное дополнение любой кухни!

  • Аксессуары — держатель для черпака/ ложки есть
  • Аксессуары — лоток для приготовления на пару есть
  • Аксессуары — мерная ложечка есть
  • Аксессуары — мультистакан есть
  • Дисплей есть
  • Индукционный нагрев есть
  • Количество программ/режимов приготовления 12+1
  • Количество рецептов в книге рецептов 150
  • Максимальное время установки таймера 24 ч мин.
  • Материал корпуса пластик
  • Объем чаши 4,5 л.
  • Отложенный старт 24 часов.
  • Покрытие чаши керамическое
  • Потребляемая мощность 860 Вт.
  • Регулировка времени приготовления есть
  • Регулировка температуры есть
  • Режим Жарка есть
  • Режим Йогурт есть
  • Режим Каша есть
  • Режим Крупа есть
  • Режим Молочная каша есть
  • Режим Мультиповар есть
  • Режим На пару есть
  • Режим Овощи есть
  • Режим Паста есть
  • Режим Плов есть
  • Режим приготовления под давлением есть
  • Режим Разогрев есть
  • Режим Суп есть
  • Режим Томление есть
  • Режим Тушение есть
  • Режим Фритюр есть
  • Режим Хлеб есть
  • Смотровое окно есть
  • Тип управления сенсорное
  • Функция йогуртницы есть
  • Функция пароварки есть
  • Функция суповарки есть
  • Функция хлебопечки есть
  • Часы есть
  • Число автоматических программ 12

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Мультиварка нацелена на минимизацию времени, которая уходит у хозяек на приготовление пищи. Запрограммированное устройство может иметь массу автоматизированных программ, которые позволяют без труда приготовить любое блюдо, не зависимо от его сложности. Предлагаемые модели и марки мультиварок имеют стандартный набор опций и массу дополнительных возможностей.

Так из основных программ, присущих для любой марки мультиварок, можно отметить:

Помимо конкретных программ для приготовления разных блюд, многие модели мультварок оснащаются программами отложенного старта и разогревания пищи, что также очень удобно.

Мультиварки получают массу положительных отзывов от покупателей. Практичные, универсальные, удобные, хорошо запрограммированные, они безвредны для пользователя, позволяя готовить пищу с минимальным использованием масла и других жиров. Здоровую пищу в ней приготовить намного легче, чем на сковороде с тефлоновым покрытием или в толстостенной кастрюле. При этом забывать о недостатках тоже не стоит. Но здесь опять же все зависит от производителя. В чем заключаются основные недостатки? Во-первых, многие производители ограничивают время приготовления блюд, а потому в некоторых случаях приходится заново включать программу. Во-вторых, есть такие модели мультиварок, где нет времени обратного отчета, что неудобно при использовании.

Источник:
Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D
На сайте Multi-Recepty.ru вы узнаете, что: Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D уникальный прибор, совмещающий в себе функции обычной мультиварки и удобной хлебопечки. Данная модель станет оптимальным выбором для маленьких кухонь. 12 автоматических программ готовки и различные приятные опции дополняются простым …
http://www.multi-recepty.ru/multicookers/multivarka-hlebopechka-polaris-pbmm-1601d.html

Обзор мультиварки Polaris PBMM 1601D

Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D имеет практичный и в тоже время современный и стильный дизайн, который несет в себе максимум функций и удобства. Корпус мультиварки изготовлен из прочного черного пластика, который удачно дополняет вставка из нержавеющей стали, на крышке имеется смотровое окошко, а для удобства перемещения в модели предусмотрена ручка. Мультиварка Polaris PBMM 1601D многофункциональный прибор, имеющий два основных режима: хлебопечка – для приготовления хлеба, и мультиварка – для приготовления самого разнообразного меню, включая повседневные и праздничные блюда. Управление программами осуществляется при помощи многофункциональной сенсорной панели, которая вмещает в себя и информационный дисплей.

Кроме того в мультиварке-хлебопечке реализована технология 3D-нагрева, что позволяет более равномерно распределять тепло по всей поверхности, улучшая качество приготовляемых блюд, особенно это касается выпечки.

В комплекте с мультиваркой идут две чаши, одна из которых объемом 4,5 литра, имеет керамическое антибактериальное покрытие Dyflon и предназначена для режима мультиварка, вторая чаша с круглой формой и антипригарным покрытием Dakin предназначена для режима хлебопечка. Также в комплекте идут и дополнительные аксессуары: две ложки – плоская и столовая, мерная чашка и контейнер-пароварка, а также кулинарная книга с рецептами.

Возможности мультиварки-хлебопечки Polaris PBMM 1601D

В режиме мультиварка предусмотрены такие программы как пароварка, жарка, йогурт, тушение, суп, соте, фритюр, запекание, овсянка, крупа, паста, плов, томление, пицца, сосиски/пельмени, творог и молочная каша. Также в режиме мультиварка можно использовать и программы «мультиповар» и «мультиповар Plus». Программа «мультиповар» позволит установить собственное время от 1 минуты и до 12 часов, и температуру от 35 до 160 градусов, программа «мультиповар Plus» позволит запрограммировать до 9 этапов приготовления, с установкой длительности каждого этапа и температуры.

По окончании любой программы, кроме программы «йогурт» мультиварка автоматически перейдет в режим поддержания температуры готового блюда – «подогрев», если он не был отключен заранее. Чтобы разогреть уже остывшее блюда можно воспользоваться программой « разогрев», а приготовить блюдо к определенному времени поможет функция «отложенный старт» до 24 часов.

Достоинства мультиварки-хлебопечки Polaris PBMM 1601D

В модели Polaris PBMM 1601D реализовано два основных режима: хлебопечка и мультиварка, в каждом из которых запрограммированы автоматические программы, предназначенные для приготовления различных блюд и разного вида хлеба. Кроме того в этих режимах можно использовать программы «мультиповар» с ручной установкой времени и температуры, и «мультиповар Plus», в котором можно запрограммировать этапы приготовления с установкой временного и температурного режима в каждом этапе. Также к достоинствам можно отнести и неплохую комплектацию, состоящую из двух чаш и дополнительных аксессуаров. Кроме того в модели предусмотрено смотровое окошко, есть ручка для переноски, и сама по себе модель выделяется стильным и современным внешним видом.

Недостатки мультиварки-хлебопечки Polaris PBMM 1601D

На практике многофункциональность мультиварки не всегда идет на пользу, так как, например нельзя приготовить хлеб и какое-нибудь блюдо одновременно, и поэтому приходится ждать. В комплекте отсутствует корзина для жарки во фритюре и стаканчики для приготовления йогурта, хотя такие программы в мультиварке заявлены.

Если вам понравился обзор мультиварки Polaris PBMM 1601D, добавьте ссылку в закладки или поделитесь со своими знакомыми!

Недостатки:
При выпекании хлеба-корочка остаётся белой.

Комментарий:
Этот виджет сырой.

Оставьте свой отзыв о мультиварке Polaris PBMM 1601D

Обратите внимание, что все отзывы проходят обязательную модерацию. Пишите отзывы, которые могут быть полезны другим пользователям сайта. Отзывы, которые не содержат полезной информации, не будут утверждены модератором.

Источник:
Обзор мультиварки Polaris PBMM 1601D
Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D имеет практичный и в тоже время современный и стильный дизайн, который несет в себе максимум функций и удобства. Корпус мультиварки изготовлен из прочного
http://multi-cookers.com/multivarka-polaris-pbmm-1601d

Печет ли мультиварка хлеб? Еще как!

Собираясь приобрести этот удобный кухонный электроприбор, многие хозяйки интересуются, печет ли мультиварка хлеб? Ответ однозначно положительный: не только печет, но и делает это ничуть не хуже хлебопечки. Так что, покупая мультиварку, Вы «убиваете» двух и более «зайцев», т.к. в этом агрегате есть, помимо других функций, и функция хлебопечки. Попробуйте испечь хлеб, следуя очень простым рецептам его приготовления, – уверены, что результат Вас не разочарует!

Ингредиенты:

  • мука пшеничная (3 ст.)
  • дрожжи сухие (2 ч.л.)
  • вода (200 г)
  • сахар (1 ст.л.)
  • масло подсолнечное (3 ст.л.)
  • соль (1 ч.л.)
  1. Для начала растворяем сухие дрожжи в теплой воде, после этого в ней же растворяем соль и сахар.
  2. В подготовленную жидкость добавляем растительное масло и постепенно высыпаем муку небольшими порциями и постоянно перемешивая.
  3. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не станет упругим и перестанет липнуть к рукам.
  4. Отправляем тесто на расстойку: прикрыв плотной хлопчатобумажной салфеткой, ставим к батарее или в другое теплое место на 60 мин.
  5. За это время, в целях улучшения консистенции теста, можно раза два его опустить чистой рукой.
  6. После того, как тесто снова «подойдет» (в два раза и больше исходной массы), мы формируем шаровидную массу для выпекания.
  7. Смазываем чашу мультиварки. В меню выбираем «Подогрев» и время 15 мин.
  8. После этого мультиварку отключаем и ждем, когда хлеб поднимется (минут сорок).
  9. Затем ставим режим «Выпечка» и время 1 час (для одной стороны кулинарного изделия).
  10. Для второй стороны достаточно будет 40 мин. на этом же режиме, только переворачивать хлеб нужно очень аккуратно, чтобы он не поломался.
  11. Готовую выпечку потихоньку вынимаем и ставим остывать (на окошко).

Вот и все премудрости изготовления хлеба в домашних условиях в мультиварке! Для любителей ржаного теста предлагаем рецепт с использованием ржаной муки при замесе продукта (также можно использовать и другие виды муки: гречневую, овсяную и т.д.).

  • мука ржаная (100 г)
  • мука пшеничная (200 г)
  • кефир (200 мл)
  • дрожжи прессованные (10 г)
  • вода (200 г)
  • сахар (1 ст.л.)
  • масло подсолнечное (3 ст.л.)
  • соль (1 ч.л.)
  1. В теплом кефире разминаем дрожжи, после этого там же растворяем сахар и соль и выливаем масло.
  2. В полученную жидкость постепенно добавляем муку и вымешиваем (см. рецепт №1).
  3. Смазываем и подогреваем мультиварку и укладываем тесто в нее.
  4. Через полчаса, после того, как тесто поднялось уже в мультиварке, включаем режим «Выпечка» на 1 час.

Теперь Вы знаете, что печет мультиварка хлеб замечательно: на выходе он получается пышным и ароматным, а по вкусу напоминает деревенский домашний хлеб из печки. Можете поэкспериментировать с компонентами рецепта, например, например, добавлять мак, какао, сухофрукты (при приготовлении сдобного хлеба), а также различные приправы (тмин, кунжут, зелень, чеснок) и даже сыр или маслины.

Источник:
Печет ли мультиварка хлеб? Еще как!
Интересуетесь, печет ли мультиварка хлеб? Не только печет, но и справляется с этой задачей замечательно! Хлеб в мультиварке получается пышным и отменно вкусным!
http://multivkus.ru/dessert/pechet-li-multivarka-hleb-eshhe-kak

COMMENTS