Популярные записи:

Дизайн ногтей гель лак Дизайн ногтей гель-лаками Самым популярным материалом в салонах красоты на сегодня стали гель-лаки. Гель- лак…Подарки для девушек на день рождения Подарки для женщин «Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во…Фильм матрица википедия В чем смысл фильма «Матрица»? Первая часть кинотрилогии «Матрица» увидела мир в 1999 г. Буквально…дженнифер лопес Биография Дженнифер Лопес Дженнифер Лопес – латиноамериканская звезда, одна из самых популярных и узнаваемых знаменитостей…Алла Пугачева биография О достоверности информации ручаться никак нельзя, хотя выглядит все весьма правдоподобно. Теперь вот отыскали еврейские…

Простой рецепт домашнего мороженого

1000 секретов

1000 секретов ведения домашнего хозяйства: секреты домашнего уюта, красоты и здоровья. Кулинарные советы, полезные свойства продуктов.

Мороженое по праву считается одним из самых популярных и любимых лакомств. Его вкус знаком всем с детства. Этот вкусный десерт можно вполне приготовить самостоятельно.

Наиболее распространенным является мороженое, приготовленное на основе сливок. Для приготовления такого лакомства понадобятся совсем простые ингредиенты, которые найдутся на любой кухне. Самый простой рецепт мороженого, которое можно приготовить в домашних условиях включает всего четыре ингредиента:

Для приготовления обычного сливочного мороженого желтки тщательно растирают с сахаром и ванилином, а затем в эту смесь осторожно вводят горячие сливки. Все это необходимо размешать и поставить загустевать на слабом огне при постоянном помешивании. Затем смесь снимают с огня, дают остыть и разливают по формам, которые ставят в морозильник до полного замерзания.

Этот рецепт мороженого является базовым и его можно дополнять самыми разными компонентами – фруктами, ягодами, шоколадом, орехами и всем, что придется по вкусу.

Рецепт бананового мороженого

На основе обычного сливочного рецепта можно приготовить не дорогое, вкусное и ароматное банановое мороженное. Для него потребуются сливки – 750 мл, сахар – 150 г, желтки – 3 штуки и бананы – 3 штуки. Бананы следует выбирать спелые и мягкие, чтобы их было проще растереть на пюре.

К бананам добавляются желтки с сахаром и все ингредиенты снова тщательно перемешиваются. Затем вливаются сливки и вся смесь ставится на огонь до загустевания. После охлаждения до комнатной температуры, крем для мороженого необходимо разлить по формам и поставить в морозилку не менее чем на 2 часа.

Многие предпочитают шоколадное мороженое, которое также без проблем можно приготовить дома. Для этого понадобится:

  • 2 стакана сливок;
  • 3 желтка;
  • 2 плитки черного шоколада;
  • 1 чайная ложка сахарной пудры.

Желтки соединяются с сахаром и взбиваются. Затем эту смесь добавляют в подогретые сливки и варят до на слабом огне, пока крем станет густым. Шоколад необходимо предварительно растопить и влить в загустевший крем. Вся смесь тщательно

Источник:
1000 секретов
Полезные советы как приготовить мороженое в домашних условиях, рецепты мороженого
http://1000sekretov.net/prostye-recepty-domashnego-morozhenogo/

Самый простой рецепт домашнего мороженого

Охлаждаем предварительно 2 стакана сливок в холодильнике.

Смешиваем в кастрюльке по стакану молока и сливок, а также полстакана сахара. Нагреваем состав до кипения, непрерывно помешивая. Охлаждаем все при комнатной температуре.

  • Желтки отделяем от белков.

    Взбиваем желтки с полстакана сахара и ванилином. Хорошо смешиваем все с помощью миксера, пока не получим состав белого цвета. Получаем своего рода гоголь-моголь.

  • Даем смеси из молока и сливок остыть, и смешиваем молочно-сливочную массу с взбитыми желтками.

    Далее на самом медленном огне доводим состав до загустения, непрерывно помешивая все деревянной либо пластиковой ложкой. Нужно следить, чтобы масса не закипела.

    Полученный крем охлаждаем. Можно охладить его в раковине с помощью проточной воды.

    Охлажденные сливки в объеме двух стаканов взбиваем миксером.

    Тщательно смешиваем охлажденный крем с взбитыми сливками.

  • Помещаем полученный полуфабрикат для домашнего мороженого в формочки и ставим в морозильную камеру на 3 часа.

    Этот удивительный рецепт мороженого поможет вам приготовить вкусное лакомство и доставит массу удовольствия в летний зной. Вы непременно будете довольны собой, создав для своих близких такой вкусный и полезный десерт!

    Источник:
    Самый простой рецепт домашнего мороженого
    Предлагаем Вам простые рецепты домашнего мороженого, которое порадует…
    http://edaeda.ru/recipe/samij-prostoj-recept-domashnego-morozhenogo

  • COMMENTS