Популярные записи:

Источники дохода Лучшая идея пассивного доходаЛучшая идея пассивного дохода. Виды и источники пассивного дохода Виды пассивного дохода…Необычный французский маникюр Необычный французский маникюр Если мы – девушки – планируем поход на вечеринку, в ночной клуб…Ингалятор от астмы без рецепта Бронхиальная астма отступит перед Тибетской медициной!Бронхиальная астма отступит перед Тибетской медициной! Бронхиальная астма в наше…Кристен стюарт с кем встречается Кристен Стюарт о своей личной жизни: "Я ничего не скрываю" 26-летняя голливудская актриса Кристен Стюарт…Как готовить мороженое Как готовить мороженоеНа сегодняшний день существует огромный выбор мороженого. Их делают из молока и сливок,…

Простой рецепт цветной капусты

Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Капуста белокочанная пользуется среди хозяек невероятным спросом, а вот ее сестричка капуста цветная не имеет практически никакого авторитета, невзирая на то, что она по своему составу не менее полезна и питательна. А ведь из цветной капусты приготовить можно массу лакомых и полезных блюд: салаты, супы, запеканки, вторые блюда. Ее можно также как и капусту белокочанную мариновать, солить, консервировать. Она способна удивить своим вкусом даже если приготовить ее самым простым способом Вот именно такой способ я и хочу предложить .

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Все что нам понадобится для приготовления капусты цветной – это кочан капусты, соль и растительное масло.

Готовить же ее, как говорится, проще не бывает по фото шагам рецепта:

Разбираем капусту на маленькие соцветия и хорошо промываем.

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Затем отвариваем капусту (бросаем именно в кипящую воду, а не в холодную) примерно минут 7-10. Переваривать ее не стоит, иначе капуста просто развалится. Если кому-то неприятен запах, излучаемый капустой при варке, для его нейтрализации можно бросить в воду лавровый лист.

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Откидываем на дуршлаг отваренную капусту и даем немного стечь воде.

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

В принципе можно считать, что цветная капуста готова к употреблению. Ее можно приправить немного сливочным маслицем (вовсе не обязательно) и смело приступать к трапезе. Особенно такой вариант кушанья из цветной капусты полезен тем, кому необходимо диетическое питание. Ну а тем, у кого нет никаких противопоказаний, можно блюдо несколько разнообразить. Итак, продолжим. Наливаем в нагретую сковороду масло растительное и выкладываем отваренные соцветия капусты. Обжариваем минут 5 на среднем огоньке, переворачиваем каждое соцветие и опять минут 5 жарим.

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Цветная капуста, обжаренная и насыщенная растительным маслом, получается еще более аппетитной и вкусной. Да и выглядит несколько привлекательнее, нежели просто отваренная.

Самый простой рецепт цветной капусты на Kyxapka.su

Ее можно использовать как дополнение к мясному, либо грибному блюду, или употреблять как самостоятельное кушанье вприкуску с хлебом.
Приятного аппетита!

Источник:
Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта
Самый простой рецепт цветной капусты. А ведь из цветной капусты приготовить можно массу лакомых и полезных блюд: салаты, супы, запеканки, вторые блюда.
http://kyxapka.su/samyiy-prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi/

Вкусная кухня

Друзья, существует множество рецептов и способов приготовления цветной капусты: ее отваривают, жарят, потушат, запекают, используют в качестве начинок для пирогов. Этот полезный овощ великолепно сочетается со специями, травами, прекрасно подходит для овощных запеканок.
Вкусная кухня предлагает приготовить быстрое и в тоже время полезное блюдо из цветной капусты в духовке. Рецепт простой, в нем всего два ингредиента, поэтому не затрачивая много времени, вы с легкостью вкусно и полезно разнообразите свое меню. Главным плюсом кушанья является то, что при запекании овощ сохраняет весь набор полезных веществ: витамины и микроэлементы.

Вы можете привнести свои изменения в данную рецептуру, добавив любые овощи и подходящие вместе с пряными травами специи, на свои вкусы и предпочтения.

Кушанье получается очень аппетитным, поэтому его вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Либо использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

А теперь рассмотрим, как приготовить цветную капусту в духовке…

1 кг цветной капусты

1. Кочан обмоем, удалим листья, если они есть и разделим на соцветия.

2. Отварим их в слегка подсоленной воде, но не до полной готовности – понадобится всего минут 5-7.

3. Сольем через дуршлаг и выложим соцветия в огнеупорную стеклянную форму, предварительно смазанную маслом.

4. Перед тем, как поместить форму в духовку, смажем цветную капусту майонезом. При желании, вы можете сверху посыпать тертого сыра. Тогда блюдо будет под румяной сырной корочкой и приобретет более пикантный вкус.

5. Запекать блюдо нужно при температуре 180-200 градусов. Цветная капуста готова, когда на ней появиться золотистая корочка. Подавать цветную капусту, запеченную под майонезом, можно с рубленой зеленью. А на гарнир поставить отварной или пюрированный картофель.

Блюдо готово, всем приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления цветной капусты в духовке

Друзья, если вам понравился рецепт, напишите свои отзывы в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Нажмите на социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, подписывайтесь на регулярную рассылку новых рецептов.
С уважением, Любовь Федорова.

Вы можете еще приготовить блюда от Вкусной кухни:

Источник:
Вкусная кухня
Цветная капуста запеченная в духовке под майонезом — простой и вкусный рецепт приготовления овоща.
http://vkysnayakyxnya.ru/vtorie-bluda/prostoy-retsept-tsvetnoy-kapustyi

Цветная капуста

Цветная капуста. Простой и быстрый рецепт консервирования цветной капусты. Заготовки на зиму

Подрастает укроп, петрушка, зеленые листья салата, скоро вырастут и созреют помидоры и другие овощи. Чтобы зелень, овощи и фрукты присутствовала на нашем столе круглый год, сделаем заготовки зелени и овощей на зиму, примемся за работу. Для консервирования цветной капусты выбирают здоровые, плотные, хорошо созревшие кочаны. Приготовьте цветную капусту на зиму по нашему простому быстрому кулинарному рецепту.Продукты для цветной капусты консервированной: цветная капуста, морковь, соль, перец горошком

для рассола – на 1 литр воды – 1 столовую ложку соли.

Для приготовления цветной капусты капусту опустите на 30 минут в подсоленную воду. Затем промойте, разделите на соцветия и варите 5 минут. Морковь помойте, почистите и порежьте кружками. Приготовьте рассол, заранее простерилизуйте банки и крышки. Соцветия капусты и морковь разложите в банки, залейте горячим рассолом, накройте крышками и стерилизуйте 20 минут. Банки укупорьте крышками и переверните вверх дном. Когда капуста остынет, поставьте капусту в холодильник или в холодное помещение. Цветную капусту консервированную можно использовать в качестве гарнира или для заправки для супов.

Источник:
Цветная капуста
Подрастает укроп, петрушка, зеленые листья салата, скоро вырастут и созреют помидоры и другие овощи. Чтобы зелень, овощи и фрукты присутствовала на нашем столе круглый год, сделаем заготовки зелени и овощей на зиму, примемся за работу. Для консервирования цветной капусты выбирают здоровые, плотные, хорошо созревшие кочаны. Приготовьте цветную капусту на зиму по нашему простому быстрому кулинарному рецепту.
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2009-06-13-169740.html

COMMENTS