Рецепт салата з сухариками

Рецепт салату з сухариками й куркою; як приготувати салат з сухариками і куркою

Рецепт салату з сухариками й куркою; як приготувати салат з сухариками і куркою

Салати з сухариками стали дуже модні, особливо останнім часом. Тонкість приготування цих салатів будинку в правильній обжарке сухариків. Вони повинні бути хрусткими, з красивою скоринкою, але не підгорілі. Кладіть сухарики в салат тільки перед подачею, інакше вони розмокнуть і втратять всю свою принадність — у вас вийде просто салат з размокшим хлібом.

Як приготувати салат з сухариками і куркою в домашніх умовах ?

Куряча грудка, пекінська капуста, 300 р. сиру, білий батон, майонез, зелень, сіль, перець.

Перш за все, акуратно наріжте половину білого батона тоненькими смужками або кубиками. Обсмажте хліб на сковорідці з олією. Стежте, щоб вийшли сухарики рівномірно запашні, не підгоріли. Готові сухарики викладіть на серветку або паперовий рушник, щоб зайве масло з них пішло.

Пекінську капусту Тонко нашаткуйте, а сир натріть на тертці. Наріжте курячу грудку смужками. З’єднайте всі інгредієнти, крім сухариків, додайте дрібно нарізану зелень, сіль і перець за смаком. Перемішайте з майонезом. Перед подачею на стіл посипте сухарями.

До речі, в рецепт салату з сухариками і куркою своїми руками можна внести зміни. Наприклад, використовувати покупні сухарики. Сухариків різного виду неймовірну кількість в супермаркетах. Дуже гарні будуть сухарики не тільки з білого хліба, але і з житнього. Можна брати сухарики різних смаків. До цього салату підійдуть сухарики зі смаком грибів. Тепер ви знаєте, як приготувати салат з сухариками і куркою своїми руками .

Источник:
Рецепт салату з сухариками й куркою; як приготувати салат з сухариками і куркою
Салати з сухариками стали дуже модні, особливо останнім часом. Тонкість приготування цих салатів будинку в правильній обжарке сухариків. Вони повинні бути хрусткими, з красивою скоринкою, ал
http://poradumo.pp.ua/dim-i-zatuhok/12109-recept-salatu-z-suharikami-y-kurkoyu-yak-prigotuvati-salat-z-suharikami-kurkoyu.html

Салат з сухариками і куркою: рецепт з фото

Практично всі господині стикаються з однією проблемою: важливо добре нагодувати близьких, порадувати їх красивими стравами, постаратися зробити їх корисними. Але при цьому часу на стояння за плитою не вистачає, а можливості бюджету далеко не завжди дозволяють готувати шикарні страви з дорогими інгредієнтів. Крім того, багато жінок відчувають труднощі, запам’ятовуючи складні рецепти. Зараз ви можете оцінити просте блюдо, яке дозволить вам не тільки приємно здивувати усіх, але і нагодувати рідних дійсно корисним, смачним салатом. Він підійде для святкового столу, стане незамінним в повсякденному житті. Вчіться готувати салат з куркою і сухариками прямо зараз! Спеціально для вас ми створили покроковий рецепт з фотографіями.

Для початку вам знадобиться вибрати всі необхідні продукти. Для приготування салату з куркою вам потрібен мінімальний набір інгредієнтів, що ви без праці підготуєте з невеликими вкладеннями. Салат дійсно дуже економічний.

Оцініть список інгредієнтів:

Запам’ятайте прості поради, щоб ваш салат з куркою був смачним, ароматним, забезпечив всіх зарядом енергії і корисними речовинами.

Коли всі продукти під рукою, приходить час готувати салат з сухариками і куркою.

Зараз ви зумієте приготувати смачний салат з куркою, уважно прочитавши наш рецепт і переглянувши фотографії. Також вам знадобляться деякі поради, секрети створення страви.

Основний продукт у салаті — курка. Ви можете взяти готове філе, але в даному випадку ми використовуємо сире м’ясо. Бажано обсмажити його самостійно, безпосередньо перед приготуванням салату, а не запасатися грудкою з гриля. Тут взято 300 грамів сирого курячого філе. Грудка — кращий варіант для створення салату з куркою і сухариками.

Коли ви вже вибрали філе, його треба добре помити під проточною водою, а потім покласти в каструлю з водою. Воду треба трохи підсолити, можна кинути туди ж лавровий листочок. Там м’ясо має полежати хоча б 10 хвилин.

  • Крок 2. Ріжемо хліб

    Сухарики в цьому блюді теж відіграють важливу роль. Для економії часу деякі господині вважають за краще брати готові сухарики, робити звичайні тости, але це не зовсім правильно. Симпатія салату з сухариками багато в чому залежить саме від їх приготування. Коли ви візьмете 200 грамів простого білого хліба без добавок, особисто обжарите його за рецептом, ваші сухарики придбають неповторний аромат, смак, золотистий відтінок. Крім того, вони будуть свіжими. Такі сухарики вам не купити в магазині. Часу на приготування йде зовсім мало, зате ефект приголомшливий.

    У вас вже є білий хліб? Пора порізати її невеликими кубиками! Використовуйте гострий ніж, бажано вибрати спеціальний — хлібний. Пам’ятайте, що хліб вам потрібен якісний, а не складається з суцільних добавок і поліпшувачів. Якщо булка кришиться під ножем, кубики нарізати неможливо, такий хліб для салату з сухариками не підійде.

  • Крок 3. Готуємо часник

    Вам знадобиться якісний часник. Бажано вибирати головки середнього розміру. Свіжий молодий часник вам не підійде, але і надмірно гіркий, китайський теж брати не потрібно. Шукайте ароматний, в міру різкий часник. Вам потрібно взяти 3-4 зубчики.

    Акуратно виламайте з головки зубчики. Занадто маленькі не беріть. Очистіть часник від лушпиння, обрізайте кінчики. Потім беріть спеціальний пристрій для подрібнення і тисніть часник через нього.

  • Крок 4. Робимо соус

    Тепер вам потрібно зробити соус. Беріть невелику ємність, вливайте туди оливкова олія. Можна взяти звичайну соняшникову, але не варто вибирати масло із запахом. Воно стане занадто різким для салату з куркою. Не варто затьмарювати ніжний аромат, смак страви запахом соняшнику.

    Як тільки масло налито в вашу чашку, відправляйте туди весь подрібнений часник. Зверніть увагу: зволікати не можна! Не плутайте послідовність, пам’ятайте про вашому часнику. Він не повинен залежуватися на столі. Зате соусу в чашці як раз треба дати добре настоятися. Нехай масло і часник перетворюються в єдине ціле. Масу треба ретельно перемішати, залишити приблизно на 10-15 хвилин. Туди ви можете додати декілька розірваних листочків салату.

  • Крок 5. Смажимо курку

    Настає відповідальний момент. У вас вже настоюється соус, нарізаний хліб для смаження сухариків. Дуже важливо правильно приготувати курку, щоб ваш салат дійсно був смачним і корисним. Пересмажувати м’ясо не можна, але погано оброблене філе теж може бути небезпечним. Крім того, важливо подбати про соковитості шматочків курки. Запам’ятовуйте прості секрети і смажте філе для салату з куркою правильно.

    Беріть вашу філе і ріжте його невеликими шматочками, приблизно однаковими. Для аромату можна засипати його підсушеними овочами, болгарським перцем, використовувати трохи чорного меленого перцю. Викладайте шматочки курки для салату на сковороду і смажте до появи золотистої скоринки, постійно помішуючи лопаткою. Неодмінно перевірте два шматочки всередині. М’ясо повинно бути темнуваті, відрізнятися кольором і запахом від сирого.

  • Крок 6. Твердий сир натираємо

    Сир бажано придбати без добавок, ароматизаторів, барвників. Він повинен бути свіжим, твердого, або напівтвердого сорту. Не варто класти в салат з куркою плавлений сир копчений продукт. Ви помітно змінити неповторний ніжний смак страви, а копчений сир абсолютно трансформує салат з куркою. Краще приготуйте ароматне блюдо з ніжним смаковим букетом.

    Коли у вас вже є якісний сир твердих сортів, його треба акуратно натерти на крупній тертці. Зверніть увагу: готувати сир заздалегідь не потрібно! Його не можна занадто довго тримати, так як він почне підсихати, втратить своєрідну «пишність», «осяде» в тарілці. Займайтеся сиром, коли у вас вже пожарена курка.

  • Крок 7. Смажимо сухарики

    Зараз вам належить приготувати сухарики. Вони маю велике значення в салаті з куркою, оскільки саме сухарики надають страві неповторний аромат, смак, є своєрідними носіями головних яскравих нот салату.

    Вам необхідно взяти соус з масла і часнику, який вже встиг добре настоятися, поки ви смажили куряче філе і натирали твердий сир. У салат з куркою потрібно класти не звичайні сухарі, а спеціально приготовані в цьому ароматному часниковому соусі. Полийте шматочки хліба соусом, ретельно перемішайте, оскільки сумішшю повинен просочитися кожен кубик. Тільки після цього можна відправляти ваш ароматний хліб на розігріту сковорідку з оливковою олією. Смажте хліб дуже обережно, постійно перемішуйте його і не дозволяйте кубиках підгоряти. Головна симпатія салату з сухариками полягає в тому, що смажений хліб, хрусткий, ароматний, але не грубий, абсолютно не жорсткий. Коли хліб стає золотистою, треба подвоїти увагу і перемішувати його без зупинки. Намагайтеся не ламати кубики лопаткою. Чекайте, коли поверхня кожного шматочка вкриється легким скоринкою. Тільки не передержите хліб на вогні!

    І ще один секрет: як тільки ваші сухарики приготувалися, їх треба відразу ж викладати з сковорідки. На гарячому металі вони продовжують «нудитися», навіть коли пальник вже вимкнено. Цього треба уникати, оскільки там дуже легко перетримати хліб. Сухарики не повинні придбати гіркуватий смак.

    Зараз крихітні помідори черрі користуються підвищеним попитом. Хтось, як і раніше віддає перевагу традиційним великим томатам. Але в даний салат з куркою потрібно класти саме маленькі черрі. Особливу симпатію страви надають невеликі помідори, розрізані навпіл. Вони сприймаються зовсім інакше, відрізняються за смаком і формі від часточок або кубиків звичних томатів.

    Якщо ви вибрали невеликі черрі на гілці, це буде ідеальним варіантом для салату з сухариками і куркою. Бажано ретельно підготувати помідори. Відмінно, якщо ви помиєте, обдадите окропом, а потім очистіть від шкірки. Важливо ретельно видалити з томатів всі неїстівні частини, вирізати верхній куточок.

    Деякі господині вважають за краще черрі розрізати на кілька частин. Якщо ви хочете зробити так, залиште для прикраси хоча б кілька половинок маленьких томатів. Вони виглядають ефектніше четвертинок і часточок.

  • Крок 9. Робимо подушку з листя салату

    Можна використовувати простий салат, але ми взяли «Айсберг». Він здатний легко стати овочевий основою нашого салату з куркою, добре підкреслює насичений смак сухариків. Листочки пишні, створюють своєрідну подушку. Беріть тільки свіжий салат, щоб він віддав страви максимум вітамінів, цінних речовин.

    Розділіть салат на листочки. Різати листя ножем не потрібно. Їх традиційно розривають руками. Так салат менше пошкоджується, в ньому залишається весь основний сік. Ви можете розривати листя на шматочки безпосередньо над тим стравою, на яку ви потім будете викладати салат. З листя відразу роблять подушечку, а частина шматочків варто залишити, щоб висипати їх на салат зверху, перемішати з іншими інгредієнтами.

  • Крок 10. Готуємо салат (З’єднуємо всі інгредієнти)

    Тепер вам залишилося тільки з’єднати всі складові салату з куркою і сухариками. На подушку з листя салату потрібно відправити ваші сухарики, смажене філе. Зверху покладіть помідори, прикрашайте страву шматочками салату. За смаком можна додати майонез.

    Зверніть увагу: деякі господині заправляють салат з куркою великою кількістю майонезу, використовують соуси з різними добавками, ароматизаторами. Цього робити не варто, оскільки в такому випадку ви вже не почуєте неповторний аромат, смаковий букет салату. У ньому гармонійно поєднуються сухарики, обсмажені з часниковим соусом, овочі, ніжна курка.

    Подавати салат найкраще в окремих салатницях, щоб у кожної людини відразу була своя порція. Безпосередньо перед подачею потрібно посипати салат в кожній чашці свіжим тертим сиром. Це додасть йому особливу симпатію, допоможе пом’якшити смак і зробити аромат більш тонким. Невеликий шар тертого сиру створить ту саму гармонію смакового букета, якою відрізняється даний салат. Можна прикрасити страву листочками салату, зеленню, покласти зверху цілий помідор черрі.

  • Варіанти салату з куркою: імпровізації від винахідливих господинь

    Багато господинь віддають імпровізувати. Ви теж можете привнести щось своє у цей рецепт салату з куркою, скористатися відомими ідеями.

    Тепер ви вмієте готувати смачний, корисний, дивно красивий салат з куркою! Пам’ятайте корисні поради, рекомендації, дійте за алгоритмом.

    Приємного апетиту вам і вашим коханим!

    Оформлений таким оригінальним способом салат «Гранатовий браслет» увійшов до п’ятірки найпопулярніших салатів для святкового столу. Він дуже красиво і яскраво виглядає. .

    Зміст Класичні варіанти Пікантні салати з куркою Святкові курячі салати Популярність салатів з куркою забезпечили не тільки ніжний смак м’яса і низький вміст .

    Інгредієнти салату Цезар: 4 скибочки батона; 1/2 невеликої пекінської капусти (або салату); 200 гр. курячої грудки (копченої); 2 ст. ложки олії; 50 гр. сиру; 1-2 .

    Інгредієнти: гриби мариновані (печериці) — 1 баночка; твердий сир — 200 гр.; м’ясо свинина або куряче — 300 гр.; картопля — 3 шт.; яйця курячі — 3 шт.; майонез — 1 .

    Источник:
    Салат з сухариками і куркою: рецепт з фото
    Практично всі господині стикаються з однією проблемою: важливо добре нагодувати близьких, порадувати їх красивими стравами, постаратися зробити їх корисними. Але при цьому часу на стояння за плитою
    http://womanonly.com.ua/salat-z-suharikami-i-kurkoyu-retsept-z-foto.html

    Салат с сухариками

    Самый простой и сытный салат получается, если в его составе есть сухарики. Простой салат с сухариками отнимет на своё приготовление не так много времени. Зато в результате вы ощутите приятный вкус и сытость. Вкуснее всего готовить салат из сухариков, которые были самостоятельно приготовлены. Но можно обойтись и покупными сухариками из пачки.

    Салат Цезарь с копченой курицей

    • листья салата Романо;
    • копченая куриная грудка;
    • сыр Пармезан;
    • крутоны или сухарики;
    • помидоры черри;
    • перепелиные яйца.

    Салат с солёной сёмгой, авокадо и сухариками

    • 200 г слабосоленой семги (филе);
    • 1 спелый плод авокадо;
    • 2 ломтика белого хлеба или батона;
    • 1 ч.л. сливочного масла;
    • соль и молотый перец по вкусу;
    • 1/2 банки консервированной кукурузы;
    • майонез 2 ст.л.;
    • сушеные молотые травы 1/4 ч.л.

    Салат из редиса с курицей

    • 1 куриная грудка;
    • растительное масло для обжарки;
    • 4-6 перепелиных яиц;
    • 4-5 шт. редиса;
    • пара кусочков белого хлебя для тостов;
    • листья салата по вкусу;
    • для заправки — оливковое масло и горчица в зернах 2 ст.л.;
    • соль и молотый перец по вкусу.

    Салат с говядиной и сухариками

    • 100 г ржаных сухариков;
    • 150 г маринованных корнишонов;
    • 150 г твердого сыра;
    • 200 г отварной говядины;
    • соль и перец по вкусу;
    • майонез.

    Простой салат с кукурузой и сухариками

    • 1 копченую куриную грудку;
    • 1 банку консервированной кукурузы;
    • 3 морковки;
    • 50 г сухариков;
    • майонез, зелень, соль по вкусу;
    • немного масла для обжарки.

    Салат с сухариками и копчёной курицей

    • 200 г. корейской моркови;
    • 1 горсть сухариков;
    • 1 копченый окорочок;
    • 1-2 помидора;
    • майонез;
    • соль, зелень по вкусу.

    Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

    Салат с авокадо, сухариками и жареным беконом

    • 1 спелый авокадо;
    • 4 ломтика бекона;
    • 100 г сухариков со вкусом бекона;
    • листья салата;
    • 1 большой помидор;
    • майонез.

    Салат с красной рыбой и сухариками

    • 250 г филе слабосоленой форели или семги;
    • 1/2 небольшого кочана пекинки;
    • 100 г квадратных сухариков из белого хлеба;
    • соль и перец по вкусу;
    • зелень укропа для украшения;
    • 1-2 ст.л. лимонного сока;
    • 3-4 ст.л. майонеза.

    Салат Цезарь с курицей

    • листья салата ромэн 5-6 шт;
    • сухарики 1-2 горсти;
    • филе курицы 200 г;
    • сыр пармезан 100 г;
    • помидоры черри 6 шт.;
    • соль и перец по вкусу;
    • лимонный сок 1-2 ст.л.

    Закусочный салат с сельдью и сухариками

    • репчатый лук 1 головка;
    • 200 г филе соленой сельди;
    • большая упаковка сухариков;
    • баночка зеленого горошка;
    • баночка дальневосточного салата из морской капусты.

    Источник:
    Салат с сухариками
    22 рецепта в коллекции «салат с сухариками» ^
    http://salaty.hope-recipes.ru/topic/salat-s-suharikami

    COMMENTS