Популярные записи:

Гинекологическая клиника Гинекологическая клиника На базе гинекологических отделений больницы ГКБ №31 развернута клиника кафедры акушерства и гинекологии…Кружевной маникюр Кружевной маникюр Нежные и изящные женские руки, спрятанные под кружевными складками манжет, много веков вдохновляли…Лунный маникюр Как сделать лунный маникюр? Ногтевой сервис постоянно развивается, предлагает своим клиентам оригинальные методики и технологии.…Маска для лица с яйцом и медом Маска для лица с медом и яйцомНатуральный мед и яйцо – это продукты, которые помогают…Красивый маникюр френч Красивый маникюр френч Красивый маникюр очень важен для каждой девушки, но поход в салон красоты…

Рубленые котлеты

Рецепты моей бабушки

17 человек сохранили

Куриные котлеты рубленые
Оценка: 4.92 , проголосовало 12, отзывов 23


Рубленые жареные куриные котлеты еще вкуснее, если к предложенному фаршу добавить еще 1-2 столовые ложки крахмала и 1 столовую ложку майонеза провансаль. Куриные котлетки получаются очень пышные и румяные


у меня слюнька потекла нада щас приготовить

Стас 16.09.2008 15:36

Отличный рецептик, попробую жареные котлетки приготовить.

Светланка 19.10.2008 16:00


это действительно очень вкусно. я тоже такие делаю. только я добавляю майонез и муку. и получается масса как на оладьи,жарю так же как оладьи. а потом ещё тушу,добавив немного сливок. так же готовлю и рыбные котлетки.

танюшка 30.01.2009 17:19


очень класс

татьяна 31.05.2009 18:53

Это на полкило курицы половину батона.

Юлия 23.06.2009 16:54

хвхахаха)) посолииить??поперчииить. ))) ну вы с ума сошли.


Рецепт действительно неплохой))))

Екатерина 14.12.2009 18:22


Да, да вкуснее жаренные, но при диете нельзя жаренное! И кто добавляет муку да еще и сливки — без слов.

Не ешьте жаренные, готовьте на пару и не добавляйте ничего, что вам нельзя. Взрослые же люди.

Ирина 08.03.2010 21:24


Спасибо за рецепт, Оооочень вкусно.

Я ищу рецепты диетических блюд. а мне предлагают — безобразие. «Спасибо»

Ирина 17.01.2011 16:37

Для какой диеты вы ищете диетические блюда?

Ирина 17.01.2011 16:45

Ищу для диеты 5п диетические блюда,предлогают обычные

Вячеслав 25.01.2011 15:33

Рецепты для диеты 5п здесь http://www.kuroed.com/?id=2007. Если на этот рецепт стояла ссылка как на диетический, значит рядом с ней было указано, как модифицировать данный рецепт, чтобы он стал диетическим. Напишите откуда ведет «недиетическая» ссылка и я ее исправлю. (Кстати, 1 -й вариант котлет, для пароварки, подходит для диеты 5п — грудку очень мелко порезать или перемолоть блендером, добавить 1-2 белка, 20 минут в пароварке — и паровые диетические котлеты готовы. Если не переносите белок, можно и без него).

Ирина 25.01.2011 17:59

да пожарь и скорую вызывай

амалия 29.04.2011 11:51


вредно но если заменить соль кубикам куриным но не другим за волосы не отташиш

николай 24.06.2011 16:56


ага еще и майонезика туда побольше, а куриные кубики — очень полезная штука))))) народ вы че с ума сошли? вы не знаете что такое панкреатит, гастрит и гепатит? за рецепт спасибо, и курица должна быть домашней, а не бройлерами, напичканными гормонами роста.

Ирина 30.07.2011 13:03


Привет Всем! Мне рецепт понравился, могу только посоветовать добавить в котлетки немного чуть отварного риса, получается очень сытно.

Светлана 02.09.2011 15:34


очень вкусно спасибо

Вера 07.09.2011 08:30


Спасибо хороший рецепт и все предельно ясно написано.

Ешти по этому рецепту и получите обострения панкриатита. жареные котлеты вы чо)) на пару и добавить туда кобачёк для сочности соли чуть–чуть хлеб в молоке замоченый можно добавить туда

Источник:
Рецепты моей бабушки
Куриные котлеты рубленые — Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Готовить вкусно — просто!
http://www.kuroed.com/recipe/69121/

Рубленые котлеты из грудок с сыром

Рубленые котлеты из грудок – идеальное блюдо, когда нет желания долгие часы стоять у плиты, готовя для семьи вкусный и сытный обед или ужин. Благодаря наличию сыра в фарше котлеты получаются очень нежными и сочными.

Филе тщательно промойте, обсушите. Выложите на разделочную доску и, используя острый нож, нарежьте мелкими кубиками. Перекручивать мясо нежелательно: структура фарша получится более плотной, не пористой, и котлеты будут не столь сочными.

Натрите сыр на терке крупной стружкой. Добавьте его в фарш.

Посолите, поперчите, добавьте майонез и хорошенько вымесите. Чтобы котлеты из грудок получились вкусными, фарш следует мешать долго, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.

Сформируйте аккуратные небольшие биточки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, окунайте время от времени ладони в прохладную воду.

Обваляйте каждую рубленную котлету в панировочных сухарях. Для придания особого вкуса или цвета панировку можно заранее перемешать со специями, это может быть паприка, сушеная зелень, карри.

Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его.

Выложите мясо в раскаленное масло, обжарьте с одной стороны на среднем огне до аппетитной золотистой корочки в течение 5 минут, переверните.

Жарьте еще 5 минут, выньте на тарелку, застеленную бумажными салфетками. Как только излишки масла стекут, переложите рубленные котлеты из грудок в порционные тарелки к горячему гарниру или свежим овощам.

Источник:
Рубленые котлеты из грудок с сыром
Рубленые котлеты из грудок с сыром, авторские рецепты БЛЮД из КУРИЦЫ от Петелинки.
http://petelinka.ru/recipe/all/rublenye-kotlety-iz-kurinoy-grudki-s-syrom/

COMMENTS