Популярные записи:

Роберт де ниро еврей Музыкальная соцсеть "На Завалинке". Всего 10801 Новых 3 Онлайн 14 Гостей 213 Американский актёр, режиссёр…Киану ривз о женщинах Киану Ривз восхищен русскими женщинами 17 ноября 2013, 14:03 | Знаменитый голливудский актер Киану Ривз…максим галкин еврей Максим галкин еврейbubbakar 11. Михаил Борисович Турецкий ( 12 апреля 1962 , Москва ) —…Что подарить директору Что подарить директоруТакой вопрос, как подарок директору, в наше время волнует многих людей. В каждой…Джинсовое платье Джинсовые платья – новинки 2018Джинсовые платья не выходят из моды уже несколько десятилетий. Такую популярность…

Салат из кальмаров с соленым огурцом и горошком

Салат из кальмаров и соленых огурцов

Салат из кальмаров и соленых огурцов/ Рецепт с пошаговым фото

Кальмары сами по себе очень вкусный морепродукт, главное в салате не заглушить их естественный вкус. Для этого салата лучше взять сладкие маринованные огурчики ( не очень соленые) и немного свежего зеленого лука. Быстро, просто и вкусно — пробуйте!

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Лук зеленый (батун) — небольшой пучок (30-50 грамм)

Как приготовить салат из кальмаров с соленым огурцом

1. Отварите кальмары. Закладывать кальмары нужно в холодную воду, дождаться пока вода закипит и через 1 минуту снять кастрюлю с огня. Кальмары промыть под холодной водой.

2. Нарежьте кальмары соломкой.

3. Огурчики нарезать соломкой и перемешать с кальмарами.

4. Добавьте нарезанный тонкими кольцами зеленый лук и немного майонеза.

Вкусный салат из кальмаров с маринованными огурцами готов

Салат из кальмаров с солеными огурцами, яйцом и зеленым горошком

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию).

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле до полуготовности, добавить кальмары, перемешать. Обжарить лук с кальмарами на большом огне, помешивая, около 2 минут.

4. Яйца отварить и нарезать кубиками или соломкой.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками или соломкой.

6. Батун нарезать тонкими колечками.

7. Смешать кальмары, обжаренные с луком, батун, огурцы, яйца и зеленый горошек.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

Салат из кальмаров с солеными огурцами и картошкой

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Специи: соль, перец черный молотый.

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле до полуготовности, добавить кальмары, перемешать. Обжарить лук с кальмарами на большом огне, помешивая, около 2 минут.

4. Картофель отварить в мундирах (добавьте в воду огуречный рассол, тогда картошка не развариться). Нарезать вареную картошку кубиками.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками.

6. Батун нарезать тонкими колечками.

7. Смешать кальмары, обжаренные с луком, огурцы, картошку.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Украсить нарезанным батуном.

Салат из кальмаров с солеными огурцами, яйцом и кукурузой

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Кукуруза консервированная — 100-150 грамм

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию).

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать мелкими кубиками.

3. Яйца отварить и нарезать кубиками.

4. Маринованные огурчики нарезать кубиками.

5 . Смешать кальмары с луком, огурцы, яйца и кукурузу.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

Источник:
Салат из кальмаров и соленых огурцов
Кальмары сами по себе очень вкусный морепродукт, главное в салате не заглушить их естественный вкус. Для этого салата лучше взять сладкие маринованные огурчики ( не очень соленые)…
http://photoretsept.ru/salatyi/salat-iz-kalmarov-i-solenyih-ogurtsov

Салат с кальмарами и солеными огурцами

Предлагаем вам отведать вкусный и сытный салат с кальмарами. Необычность рецепта в том, что всеми любимые кальмары дополнены здесь солеными огурцами, сильный вкус которых смягчают картофель и морковь. Всё в этом салате сбалансировано – и вкус, и полезность, и сытность. Приготовьте на пробу – вам и вашим близким обязательно понравится.

  • кальмары – 3 тушки
  • картофель – 2-3 клубня
  • соленый или бочковой огурец – 1-2 шт.
  • репчатый лук – 1 головка
  • морковь – 1 шт.
  • зеленый горошек – 100 гр.
  • сметана или майонез – 3 ст. ложки
  • соль, специи и зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления салата с кальмарами и солеными огурцами:

1) Картофель и морковь нужно заранее отварить. Овощи хорошо помойте, положите в подсоленную воду и отправьте кастрюлю на огонь. Картофель в мундирах варится примерно 30 минут, в зависимости от размеров. Готовность картофеля проверяется протыканием. Морковь варится гораздо быстрее. Вдобавок не нужно морковь переваривать, иначе она начнет терять свой вкус. Хорошо, если морковь будет слегка недоваренной.

Картофель остудите и очистите от кожуры. Порубите на мелкие кусочки. Фото 1.

2) Морковь также остудите, очистите от кожуры и измельчите. Кусочки также должны быть в форме кубиков. Фото 2.

3) Теперь подготовьте кальмары. На первый взгляд – с ними нужно долго возиться, но на самом деле это не так. Кальмары разморозьте. Напомним, что желательно размораживать продукты при комнатной температуре, поэтому вытащите их из морозильной камеры заранее. Как только они разморозятся, нужно обдать их кипятком. Это очень упростит снятие пленок с тушек – они буквально сама будут сползать. Итак, кальмары очистите, помойте и положите в кипящую воду на 4-5 минут. За это время они успеют приготовиться. Откиньте их на дуршлаг и остудите. Порубите тушки на небольшие брусочки. Фото 3.

4) Головку репчатого лука очистите и мелко порубите. Сложите в глубокую тарелку и залейте кипятком на несколько минут. Лук станет гораздо мягче во вкусе. Фото 4.

5) Соленые огурцы порубите на мелкие кубики. Если огурцы мелковаты, возьмите несколько штук. Для этого салата хорошо подойдут и бочковые огурцы, особенно если вы их любите. Фото 5.

6) Зеленый горошек выньте из банки, хорошо процедив его. Фото 6.

7) Несколько ложек сметаны или майонеза смешайте с солью, душистым молотым перцем и рубленной зеленью. Фото 7.

8) Сложите все ингредиенты в большую чашку. Фото 8.

9) Добавьте сметанную заправку и хорошо перемешайте. Фото 9.

Переложите салат с кальмарами в красивую чашку или салатницу. Украсьте мелко порубленной зеленью или розочкой из кальмара.

Источник:
Салат с кальмарами и солеными огурцами
Любителям блюд из морепродуктов наверняка придётся по душе оригинальный салат с кальмарами, изюминкой которого служат хрустящие солёные огурчики! А приготовление этого блюда упростит предоставленный н
http://signorina.ru/2271-salat-s-kalmarami-.html

COMMENTS