Популярные записи:

Почтовый адрес киану ривза Кто видел в живую Киану Ривза Кто-нибудь видел Киану Ривза в живую? Как он Вам?…настоящая фамилия Максима Галкина Главная - Настоящие фамилии политиков, звезд и прочих известных людей Главная - Настоящие фамилии политиков,…Киану ривз о женщинах Киану Ривз восхищен русскими женщинами 17 ноября 2013, 14:03 | Знаменитый голливудский актер Киану Ривз…Хлеб чиабатта Готовим ВместеПростые рецепты приготовления различных блюд и изделий Чиабатта – это итальянский белый хлеб, который…Посадка помидор на рассаду Как правильно сажать помидоры на рассадуДля того чтобы получить качественный урожай томатов, необходимо тщательно подготовиться…

Салат из свеклы с чесноком

Рецепты от Домовеста

Это простейший салат, но для его приготовления тоже нужно знать кое-какие кулинарные приемы.

Для приготовления салата из свеклы понадобится:

Чеснок – 1 зубок

Майонез 1-3 ст. ложки.

lukom-i-majonezom.html или http://recept.domovest.ru/2bluda/228-gorbusha-pod-majonezom-zapechenaya-v-mikrov

Да еще и почта что-то глючит, не отправляет письма. Ваше получил, а вот по почте ответить не могу пока. Времени нет разобратся , что случилось. Но я обязательно прочитаю и отвечу.

Так что Вы Нина не правы. Написали бы, что Вы не любите чеснок.

Нина,ты наверное была пьяная,когда обозвала людей придурками и извращенцами.А сама ведь не лучше других! Ай-ай—ай.

Свеклу перекладываю в салатник, добавляю чесночный майонез, перемешиваю, посыпаю зеленью и остужаю. Потом на хлебушек и есть) приятного))

Не обязательно. Хотя, если надеть кулинарные перчатки, то можно и руками. А можно сдвинуть натертую свеклу в одну сторону, чашку немного наклонить в противоположную, и поприжимать свекольную массу вилкой. Сок отожмется и соберется в нижней части чашки.

Будьте добрее к людям, ведь они тоже самое могут сказать и про Вас — что свеклу с черной редькой едят "только придурки, или извращенцы. "

Нет, этот салат НЕ предназначен для консервирования. Свекла, как морковь и картошка, хорошо хранится свежей (естественно при определенных условиях) и обычно из нее не делают заготовок.

Но если возникла такая необходимость, то свеклу для консервирования отваривают, и используют в качестве вкусовой добавки не чеснок, а хрен.

Источник:
Рецепты от Домовеста
Это простейший салат, но для его приготовления тоже нужно знать кое-какие кулинарные приемы. Это простейший салат, но для его приготовления тоже нужно знать кое-какие кулинарные приемы.
http://recept.domovest.ru/salat/163-salat-iz-svekly-s-chesnokom-i-majonezom.html

Салат из свеклы с чесноком — лучшие рецепты на любой случай

Салат из свеклы с чесноком — лучшие рецепты на любой случай

О пользе свеклы для пищеварения известно очень давно, но и сегодня этот овощ по-прежнему востребован на наших столах. Главная его черта – насыщенный вкус и яркий цвет, привлекающий внимание. Всем известно, что соблазнительный внешний вид рождает аппетит, поэтому свекла любима многими. Ее используют сырую, отварную или запеченную, последний способ наиболее хорош, так как овощ получается очень ароматным. Кроме того, в кулинарии порой в ход идут даже молодые листья.

Наиболее распространенные в нашей стране блюда с этим продуктом – это винегрет, сельдь под шубой и салат из свеклы с чесноком. Последний наиболее популярен из-за простоты приготовления, а, кроме того, он имеет массу вариаций с дополнением из различных продуктов. Мы предложим вам несколько вариантов, выберете свой рецепт и наслаждайтесь сочным острым вкусом и ароматом.

Рецепт первый: Свекольный салат с чесноком классический

Это простое, эффектное и пикантное блюдо известно многим. Его любят за тонкую остринку, сочный вкус и привлекательный яркий цвет. Рецепт прост, его ингредиенты недороги, а вкус при этом потрясающий. Готовить такое угощение лучше всего из отварной или запеченной свеклы, тогда при измельчении овощ приобретет необходимую текстуру. Наш салатик можно употреблять как отдельное блюдо или мазать на хлеб как пасту.

  • Свекла – 2 маленьких плода;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Майонез или сметана – 4 ст.л.;
  • Соль – ? ч.л.;
  • Петрушка – 5 грамм.
  1. Сначала тщательно отмоем от почвы свеклу, обрежем хвостики, усики. Затем отварим ее в соленой водичке или запечем, как говорится в наших советах. Готовность продукта проверим ножом – если легко разрезается, вынимаем, охлаждаем;
  2. Остывший корнеплод измельчаем на средних размеров терке;
  3. Чеснок чистим, прополаскиваем, просушиваем. Затем рубим ножом, крошим на терке или превращаем в пасту через пресс. Добавляем к свекле;
  4. Теперь добавляем в салатник заправку – сметану или майонез. Добавляем немного соли, смешиваем;
  5. Петрушку ополаскиваем, просушиваем, а затем украшаем аккуратными листиками верхушку салата. Салат из свеклы с чесноком готов!

Совет: Наиболее ароматной в салате получается запеченная свекла. Чтобы приготовить ее, тщательно промойте и просушите овощ, затем оберните в фольгу дважды. Проткните оболочку в нескольких местах, чтобы пар мог выходить во время приготовления, а свекла равномерно запеклась. Овощи небольшого размера нужно запекать около 40 минут, а более крупные – значительно дольше.

Рецепт второй: Свекольный салат с сыром, орехом, чесноком и изюмом

Это угощение не менее просто готовится, но получается очень вкусным, острым с легким привкусом сладости. Если один из ингредиентов, входящих в данный рецепт вам придется не по вкусу, то его можно упразднить, например, убрать грецкий орех или сыр. Однако лучше этого не делать, так как все продукты превосходно сочетаются друг с другом, а точное соблюдение пропорций придаст угощению правильный вкусовой баланс.

  • Свекла – 2 средних плода;
  • Чеснок – 3 зубца;
  • Изюм – 50 грамм;
  • Сыр – 50 грамм;
  • Орехи грецкие чищеные – 8 половинок;
  • Сметана густая – 6 ст.л.;
  • Соль.
  1. Прежде чем готовить другие ингредиенты, необходимо отварить свеклу. Промываем ее от почвы хорошенько, отрезаем хвосты и усики. Отвариваем в кипятке либо запекаем в духовом шкафу в фольге (данный способ приготовления вы можете посмотреть в наших советах). Сырой вариант в этом блюде лучше не использовать. Когда приготовится, даем охладиться, потом чистим, измельчаем на средней терке;
  2. Далее займемся изюмом (лучше всего брать светлый, он более нежный). Переберем его от мусора, веточек, хорошо промоем несколько раз. Потом зальем кипятком, пусть хорошенько распарится. Минут через 15 сольем жидкость, отложим изюм в сторону охладиться;
  3. Орешки переберем, потом выложим на сухую горячую сковородку, прожарим их немного для аромата. Затем переложим в мешочек, постучим по нему молотком, чтобы измельчить. Однако не перестарайтесь, нам нужны некрупные кусочки, а не пыль от орешков;
  4. Сыр натираем на тоненькой терке в воздушную длинную стружку;
  5. Чеснок очистим, ополоснем, измельчим в пасту на терке или через пресс;
  6. Теперь соединим все ингредиенты: Добавим к натертой свекле изюм, измельченный чеснок, дробленые орешки. Вольем туда же густую сметанку, посолим немного (но не очень сильно, иначе будет дисбаланс соленого и сладкого). Перемешаем;
  7. Выложим угощение в салатник или на порционные тарелочки. Сверху обильно посыплем сыром. Как видите, рецепт прост и невероятно вкусен, приятного аппетита!

Совет: Чтобы свекла не сгорела в духовом шкафу, насыпьте густо на противень слой соли, а затем выложите на него завернутый в фольгу корнеплод.

Рецепт третий: Свекольный слоеный салат с яйцом, чесноком, гранатом и сыром

Отличное сочетание ингредиентов для пикантного и сочного вкуса. Готовится такое угощение очень просто, а за счет добавления в него граната оно, к тому же, еще очень эффектно, поэтому превосходной подойдет в качестве праздничной закуски. При желании вы можете менять рецепт, добавляя в него все то, что предпочитаете сочетать со свеклой. Это могут быть яблоки, грецкие орехи или чернослив.

  • Свекла – 0,5 кг;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Чеснок – 3 зубца;
  • Гранатовые зернышки – половина стакана;
  • Сметана – 8 ст.л.;
  • Соль.
  1. Помоем тщательно свеклу от почвы, отрежем усики и хвосты. Отварим ее или запечем. Потом остудим, почистим, настрогаем на терке тоненько, но не в пюре;
  2. Чеснок почистим, ополоснем, раскрошим помельче или вовсе в кашицу. Добавим его к свекле. Туда же выложим половину сметаны и немного соли, хорошо перемешаем. У нас должна получиться густая масса, способная держать форму при выкладке на тарелку. Теперь пусть все это хорошенько настаивается, а мы займемся другими продуктами;
  3. Яички варим, остужаем, чистим. Трем крупно на терке или раскрошим ножом;
  4. Сладкий гранат промоем, обсушим. Многие кулинары не любят возиться с извлечением зернышек, но это можно сделать очень быстро. Срезаем верхушку плода так, чтобы задеть верхние зернышки и даже повредить их. Тогда нашему взору откроются белые прожилки, идущие вдоль всего фрукта. Делаем по ним надрезы до самого низа, потом переворачиваем гранат над тарелкой. Берем ложку, начинаем стучать ей по кожуре. После таких манипуляций зернышки станут легко высыпаться, не повреждаясь;
  5. Теперь соберем наше угощение. Берем круглую форму для порционных салатов, выкладываем в ее основание часть свеклы, а затем присыпаем щепоткой граната. Далее выкладываем тертые яйца, промазываем сметаной. Затем еще один слой свеклы. Щедро украшаем его гранатом. Перед подачей форму убираем. Вот такой простой рецепт позволяет создать очень эффектный и вкусный салат, угощайтесь!

Совет: Если при приготовлении салата вы решили использовать свежую свеклу, выбирайте мягкие сорта с нежной текстурой.

Это рецепт еще одной очень вкусной и простой закуски, которую можно есть как дополнение к другим блюдам или самостоятельно.

  • Свекла – 0,5 кг;
  • Чеснок – 3 зубца;
  • Хрен – 60 грамм;
  • Сметана – 5 ст.л.;
  • Соль.
  1. Свеклу здесь отваривать не обязательно, лучше всего подобрать мягкий сорт и употреблять в сыром виде. Помоем ее тщательно. Потом очистим. Нарежем тоненькими ломтиками;
  2. Чеснок почистим, измельчим;
  3. Хрен натрем очень мелко на терке;
  4. Теперь соединим все: добавим к свекле сметану, чеснок и хрен. Посолим, перемешаем. Ароматное и острое угощение готово!

Совет: Перед добавлением в салат сырую свеклу желательно замариновать в соке лимона или лайма примерно на четверть часа.

Источник:
Салат из свеклы с чесноком — лучшие рецепты на любой случай
Салат из свеклы с чесноком: классические и оригинальные рецепты, неповторимый вкус и пикантные нотки. Необходимые ингредиенты и шаги приготовления. Советы кулинара
http://mirsalata.ru/salat-iz-svekly-s-chesnokom/

Свекла с сыром и чесноком

Этот пикантный салат может быть использован как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Для заправки салата я использовала домашний «Майонез».

Свеклу отварить до готовности, очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. Отжать образовавшийся сок.

Сыр натереть на средней тёрке.

В миску положить свеклу, сыр, измельчённый чеснок, соль и майонез. Тщательно перемешать.

При подаче можно посыпать измельчённым грецким орехом.

Сегодня сделал. Вкуснотища! Только жена не разделяет моё пристрастие к чесноку

очень вкусно, спасибо.

А я просто делая салат из свеклы переборщил с чесноком, и решил чем-нибудь «разбавить» его, в холодильнике оказался сыр. Так вот и открыл этот салат для себя. Но не скажу что прям супер, ожидаемо все, не более)

1. Чеснока достаточно одного небольшого зубчика, иначе он начинает перебиыать остальные продукты. 2. Соль не надо совсем. 3. Все, кроме чеснока, тру через крупную терку. 4. Ну, и главное: свеклу не варить, а запекать в духовке. Тогда она вкуснее. Это любимое блюдо нашей семьи. 🙂

Интересный и вкусный рецепт. Сомневалась, как будет «смотреться» сыр в сочетании со свеклой, чесноком и орехами. Спасибо!

еще делают такой салат с черносливом . попробуйте

Источник:
Свекла с сыром и чесноком
Рецепт приготовления салата: свекла с сыром и чесноком с пошаговыми фотографиями. Рецепт с фото.
http://recepti-s-foto.ru/recept.php?id=33&recept=Svekla-s-sirom-i-chesnokom

COMMENTS