Салат с авокадо и креветками

Салат из авокадо с креветками

  • очищенные вареные креветки – 250 г
  • помидоры черри – 12 шт.
  • сок 1 лимона
  • спелые авокадо – 2 шт.
  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • бальзамический уксус – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • салат руккола – 150 г

Руколу промыть и обсушить. Помидорки вымыть и разрезать на половинки. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры и удалить косточку, нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.

Для заправки взбить оливковое масло с укусом, солью и черным перцем.

Соединить в миске креветки, помидорки и авокадо. Добавить руколу, полить заправкой и аккуратно перемешать. Можно посыпать тертым пармезаном. Разложить салат по сервировочным тарелкам и подать к столу.

№ 24 (104) декабрь 2010

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Салат из пасты с запеченными на углях креветками и помидорами

Приготовила на праздничный стол) Выбирала по замечательным ингредиентам) Но. Больше никогда на нашем столе на будет этого салата)))))))))))) Единственное блюдо, которое оставило равнодушными всех гостей( К сожалению, но это так(((

какие»помидорки» и «половинки»?Вы претендуете зваться солидным изданием. Соответствуйте. а!орфография,пунктуация и грамматика-не самый сильный пункт ваших статей..

обычно с пафосом описываете рецепты. а тут»помидорки»,»половинки». это рецепт от бабушки из деревни или соседки?Определитесь

Девушка сделала этот салат только по другому — обЪелся, сижу с круглым набитым брюхом. Спасибо за рецепт но лучше делать по другому

Спасибо за такой салат, очень вкусный и быстро.

А мы делаем такой же, только с соусом песто. Пальчики оближешь )

mmmm,sdelala w perwie takoi salat, wkusnyatina.Spasibo sa rezept.

А я добавляю еще нарезанный соломкой корень сельдерея и заправляю салат соусом французская горчица+соевый соус+оливковое масло.

Вкусно и просто! Спасибо за рецепт!

Обалденный салат! Стал одним из любимых 🙂 Теперь делаем на все праздничные столы в обязательном порядке!

Вы готовите дома киноа?

ДА, МНЕ НРАВИТСЯ ЭТА КРУПА ДА, Я СТАРАЮСЬ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО ДОМА НЕ ГОТОВЛЮ, НО В РЕСТОРАНАХ ЕМ НЕТ, Я НЕ ЗНАЮ, ЧТО С НЕЙ ДЕЛАТЬ А ЧТО ЭТО?

теперь всегда могут быть с вами

для тех, кто верен бумаге

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

«ГАСТРОНОМЪ.RU» — сетевое издание

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-69321, выдано 06.04.2017 г.

Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»

Источник:
Салат из авокадо с креветками
Салат из авокадо с креветками. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
http://www.gastronom.ru/recipe/12926/salat-iz-avokado-s-krevetkami

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри. Рецепт простого салата с креветками и очень вкусного

Салат с креветками и авокадо состоит из небольшого количества продуктов, но удачное сочетание креветок, авокадо и помидор черри с рукколой делает вкус блюда необычным и оригинальным.

Очень вкусный салат с креветками и авокадо, рецепт которого не слишком выделяется среди аналогичных салатов из креветок, отличается составом вкусного соуса с орехами. Орехи являются ключевым ингредиентом в заправке для салата из авокадо с майонезом, придают блюду пикантность и оригинальность.

Авокадо — это популярный фрукт родом из Мексики, авокадо входит в ингредиенты рецептов салатов, соусов, закусок, в составы блюд мексиканской кухни. Вкусное из знаменитое блюдо из авокадо — соус Гуакамоле, не менее известное и любимое многими гурмана — салат с авокадо, рукколой и креветками.

Совет от Чудо-Повара. При выборе авокадо для приготовления салата обращайте внимание на целостность фрукта, цвет у спелого авокадо должен быть тёмно-зелёным, однородным.

Помните! Свежемороженые креветки для салата важно не переварить, чтобы они не стали резиновыми и жёсткими, сохранили сочность и нежность.

Авокадо в салатах очень вкусно сочетается с кальмарами, крабовыми палочками и любыми морепродуктами. Сочетание креветок с авокадо самое удачное и вкусное, прекрасным дополнением к этим двум основным компонентам салата выступают свежие сочные помидоры черри и хрустящая зелень рукколы.

Предлагаем очень вкусный рецепт салата с креветками и авокадо и помидорами и рукколой, заправленный соусом из майонеза, кедровых орехов, лимонного сока. Салат подходит для меню праздничного, новогоднего стола и для приготовления на каждый день.

Ингредиенты для салата с креветками и авокадо и помидорами

  • креветки замороженные – 200 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • помидор Черри или обычные — 1-2 шт.;
  • зелень (руккола, укроп, петрушка, листовой салат);
  • соль; перец.

Простой рецепт приготовления вкусного салата с креветками и авокадо

  1. Как правильно варить креветки для салата? Чтобы морепродукты не стали жёсткими в салате, их следует правильно отварить. Размораживаем креветки, опускаем в кипящую подсоленную воду.
  2. Отвариваем морепродукты для салата не больше 6 минут, после чего откидываем сваренные креветки на дуршлаг.
  3. Нарезаем предварительно очищенные от кожуры авокадо и помидоры кубиками, Черри режем на половинки.
  4. Смешиваем в миске креветки, помидоры и авокадо.
  5. Для приготовления соуса измельчаем в блендере орешки и соединяем их с майонезом и лимонным соком. Смесь взбиваем или тщательно перемешиваем.
  6. Заправляем салат получившимся соусом, солим, перчим.
  7. Добавляем рукколу, зелень.

Салат с авокадо готов, и можно сразу подавать блюдо к столу. Классической заправкой для салатов с авокадо считается полезное оливковое масло.

Заправляют морепродукты и вустерским соусом, но к креветкам в паре с авокадо вкуснее всего подходит соус из майонеза, один из упрощенных вариантов приготовления которого можно посмотреть здесь.

Источник:
Салат с креветками, авокадо и помидорами черри
Салат с креветками и авокадо, рецепт приготовления праздничного салата из креветок, авокадо, помидор черри, рукколы с заправкой из орехов и майонеза.
http://chudo-povar.com/krevetochnyj-salat-s-avokado.html

COMMENTS