Популярные записи:

Лечебный педикюр Лечебный педикюр Ногти на ногах требуют не меньшего внимания, нежели наши руки. Во-первых, потому что…Драники из кабачков без яиц Драники из картофеля и кабачков (без яиц) Драники из картофеля и кабачков - простое блюдо…Белорусские драники Белорусские драникиДраники – одно из самых узнаваемых и любимых блюд белорусской кухни. И хотя картофельные…Возбудитель для женщин Виагра женская инструкция цена москваВысококачественные дженерики виагры по лучшим ценам. Быстрая доставка в любой регион.…лучше всех на первом Лучше всех! 3 сезон 13 выпуск от смотреть онлайн бесплатноЛучше всех! 3 сезон 13 выпуск…

Салат с мясом

Рецепты салатов из отварного мяса, 13 рецептов — Рецепты салатов (мобильная версия сайта)

Рецепты салатов из отварного мяса, 13 рецептов — Рецепты салатов (мобильная версия сайта)

Салат «Королевский»

Ингредиенты для рецепта: Вареное мясо – 500гр, яйца (вкрутую) – 5шт, лук – 1-2шт, сыр (твердый) – 150гр, уксус, майонез, соль.
Рецепт салата: Нарезанный лук, достаточно тонкими кольцами, заливается уксусом (разбавленным водой 50 на 50). Мясо режется полосками, яйца измельчаются, а сыр натирается на терке (крупной). Готовый салат, выкладывается слоями на блюдо, промазанными майонезом, так: мясо, лук, затем яйца и сыр. Перед подачей, ему следует дать пропитаться (в холодильнике), примерно 1-2 часа.

Ингредиенты для рецепта: Свинина – 300гр, луковица – 1шт, сыр (твердый) – 100гр, майонез, уксус, соль.
Рецепт салата: Полукольцами нарезается лук, и маринуется в уксусе, примерно 1 час. Вареное мясо измельчается, сыр натирается на терке (мелкой). Затем все компоненты смешиваются, заправляются майонезом и настаиваются в холодильнике.

Ингредиенты для рецепта: Вареная говядина – 200гр, вареный картофель (в мундире) – 1шт, огурцы: маринованные – 1шт, свежие – 1шт, яйца (вкрутую) – 4шт, майонез – 0,5 стакана, сметана – 0,5 стакана, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: Картофель, мясо, огурцы (очищенные) и яйца, нарезаются соломкой. Смесь из майонеза и сметаны перчится и солится. В готовый соус погружаются огурцы, мясо, затем яйца и картофель. После этого, необходимо все тщательно перемешать.

Ингредиенты для рецепта: Вареная говядина – 200гр, вареный картофель (в мундире) – 1шт, огурцы (консервированные) – 2шт, горох (зеленый) – 100гр, яйца (вкрутую) – 4шт, майонез – 0,5 стакана, сметана – 0,5 стакана, укроп, горчица, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: В смесь из майонеза и сметаны добавляют горчицу, а также перчат и солят. Картофель, мясо, яйца и огурцы (без кожицы), нарезают соломкой, добавляют горох и заливают соусом. Готовый салат украшают мелкорубленым укропом.

Ингредиенты для рецепта: Вареная говядина (постная) – 200гр, картофель – 500гр, огурцы (можно квашеные) – 200гр, салат зеленый – 100гр, уксус (3%) – 1 стол. ложка, майонез – 125гр, соль.
Рецепт салата: Необходимо освободить от кожуры вареный картофель, а мясо отделить от костей. Затем нарезанные ломтиками: огурцы, картофель и мясо, уложить в миску, заправить майонезом и добавить уксус. После, все перемешать, выложить горкой в посуду, и украсить кусочками огурцов, мяса и салатными листьями.

Ингредиенты для рецепта: Вареная говядина – 100гр, луковица – 3шт, яйца – 5шт, раст. масло, майонез, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: Требуется взбить сырое яйцо, и выпечь из него «блин» на сковороде (5 яиц – 5 блинов). Затем, полученные блины и мясо нарезать соломкой. Лук нашинковать полукольцами (тонкими), и пассировать на раст. масле. После этого, смешать все имеющиеся ингредиенты, заправить их майонезом, и добавить по вкусу перец и соль.

Ингредиенты для рецепта: Вареное мясо – 200гр, кукуруза (консервированная) – 1,5 стакана, огурец (квашеный) – 1шт, майонез – 4 стол. ложки, соль.
Рецепт салата: Огурец и мясо требуется нарезать кубиками, затем смешать с кукурузой, а также заправить майонезом и слегка посолить.

Ингредиенты для рецепта: Вареное мясо – 300гр, вареный картофель (в мундире) – 3-4шт, помидоры – 3-4шт, яйцо (вкрутую) – 1шт, майонез – 1 стакан, молотый перец (черный) – 0,25 чайн. ложки, соль.
Рецепт салата: Очищенный картофель, помидоры и мясо, нарезают ломтиками (тонкими). В посуду ингредиенты требуется уложить в специальном порядке. Итак: на низ помидоры, которые необходимо сразу перчить и солить, затем мясо, картофель, который также перчится и солится. Далее, все обильно поливается майонезом, и украшается яйцом, порезанным на 4 части.

Ингредиенты для рецепта: Говядина (нежирная) – 200гр, морковь – 1шт, картофель – 1шт, горох (консервированный) – 100гр, масло (подсолнечное) – 2 чайн. ложки, сметана – 100гр, сок (лимонный), щепотка перца и соли.
Рецепт салата: Вареную говядину, морковь и картофель, следует нарезать маленькими кубиками. Затем добавить горох, масло, сок лимона, пряности и соль. Все перемешать и заправить сметаной.

Ингредиенты для рецепта: Вареное мясо – 20гр, помидоры – 400гр, очищенный лук – 100гр, вареный рис – 200гр, огурцы – 200гр, сметана – 125гр, зелень, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: Необходимо нарезать кружочками (тонкими) помидоры, лук и огурцы, а также нашинковать соломкой (крупно) мясо. Затем требуется смешать все ингредиенты, при этом добавив сметану, перец и соль. Готовый салат переложить в посуду, и украсить ломтиками огурцов, помидоров и мяса. Также, следует сверху притрусить зеленью.

Ингредиенты для рецепта: Вареная свинина – 300гр, капуста (белокочанная) – 500гр, вареный рис – 1 стакан, вареная морковь – 3шт, луковицы – 3шт, майонез – 200гр, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: Мясо, морковь и лук необходимо нарезать соломкой. Затем, нашинковать капусту и перетереть ее с солью. После, смешать все ингредиенты, включая рис, и заправить майонезом. При необходимости перчить и солить.

Ингредиенты для рецепта: Вареная баранина – 100гр, яйцо (вкрутую) – 1шт, вареный картофель – 1шт, вареная морковь – 1шт, огурцы (квашеные или свежие) – 50гр, помидоры – 50гр, луковица – 1шт, кефир (жирный) – 50гр, укроп – 1 стол. ложка, щепотка перца и соли.
Рецепт салата: Картофель, баранину, огурцы, морковь и помидоры, необходимо нарезать кубиками небольшого размера, лук порубить, а яйца дольками. Затем требуется смешать все ингредиенты, при этом добавив перец. Готовый салат следует выложить в посуду, украсить зеленью и яйцами, а также залить кефиром.

Ингредиенты для рецепта: Вареная конина – 100гр, редька (очищенная) – 100гр, луковица – 1шт, измельченная петрушка – 1 стол. ложка, соль.
Рецепт салата: Мясо необходимо нарезать соломкой, а лук кольцами, редьку натереть на терке. Затем требуется смешать все ингредиенты, при этом добавив соль. Готовый салат следует выложить в посуду горкой, а также украсить зеленью.

Источник:
Рецепты салатов из отварного мяса, 13 рецептов — Рецепты салатов (мобильная версия сайта)
Салат «Королевский» Ингредиенты для рецепта: Вареное мясо – 500гр
http://www.salatiki.com/retsepti-salatov-s-myasom/retsepti-salatov-iz-otvarnogo-myasa-13-retseptov.html

САЛАТЫ С МЯСОМ

Сытные рецепты салатов с мясом, рецепты салатов с ветчиной и беконом, рецепты с говядиной, окорочков, колбасы, свинины и с печенью.
Ну какая закуска может быть сытнее и вкуснее, чем салат с мясом, рецепт которого причем можно варьировать любым образом. Нужно также развеять сомнения, часто встречающиеся среди масс, и указать, что такое блюдо может быть еще и полезным и даже диетическим!

Речь не идет о «заезженном» Оливье, хотя, нужно сказать, что классический салат с мясом имени знаменитого французского повара очень вкусен и не навредит фигуре. Для его приготовления понадобится соединить отварную телятину, язык, филе запеченного рябчика, каперсы, раковые шейки или кусочки омара. Также отварные перепелиные яйца, желе из крепкого говяжьего бульона (ланспик) и небольшое количество соуса оливье. Венчает этот деликатес ложечка черной икры. Безусловно данный изысканный салат с мясом (рецепт старинный) подойдет только для самого пышного праздника. В повседневное меню можно включить более простые закуски.

Как вариант, можно приготовить салат с мясом утки (часто грудку птицы полностью или частично заменяют ломтиками обжаренной печени). Для этого нужно смешать листья рукколы или другого салата, кусочки заранее запеченного в фольге с травами мяса. Хорошо подойдут обжаренные ломтики грибов (белые, шампиньоны, портобелло и пр.), сливочный нежирный сыр. Для пикантности можно добавить ягоды свежей малины или клубники. В качестве заправки подойдет смесь из бальзамического уксуса, трюфельного масла, крупной морской соли.

По-прежнему пользуются популярностью острые азиатские салаты с мясом и сырыми овощами в специальном маринаде. Его готовят из масла, уксуса, особого набора приправ и пряностей (кориандр, зира, шафран и пр.). Иногда мясо используется сырое, процесс его приготовления заключается в мариновании вместе с овощами. Из овощей обычно применяется лук, морковь, белокачанная или цветная капуста.

  • Лета-фри есть отзыв!
  • Андалузский салат есть отзыв!
  • Салат «английский с чесноком» есть отзыв!
  • Винегрет с мясом есть отзыв!
  • Вкусный салат есть отзыв!
  • Бриз есть отзыв!
  • Говядина к шампанскому есть отзыв!
  • Теплый салат с куриной печенкой есть отзыв!
  • Датский салат с макаронами есть отзыв!
  • Дедушкин салат есть отзыв!
  • Деревенский салат есть отзыв!
  • Салат «елена полесская»
  • Ильмень есть отзыв!
  • Итальянский картофельный салат с красным луком
  • Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами есть отзыв!
  • Камбоджийский остро-кислый салат с говядиной есть отзыв!
  • Капустный салат с гранатом
  • Картофельный салат с колбасками
  • Китайский салат «холодное оружие» есть отзыв!
  • Колбасные «тарелочки» с салатом есть отзыв!
  • Корейский салат есть отзыв!
  • Королевский салат с крабовыми палочками
  • Креатив есть отзыв!
  • Теплый кукурузный салат с беконом
  • Лапша по-корейски (куксу) есть отзыв!
  • Легкий салат с виноградом и кунжутом есть отзыв!
  • Лоркин каприз есть отзыв!
  • Макаронный салат с авокадо и беконом
  • Макаронный салат есть отзыв!
  • Мексиканский салат есть отзыв!
  • Морковь с мясом по корейски есть отзыв!
  • Мясной салат по-кубински есть отзыв!
  • Салат мясной с гранатом есть отзыв!
  • Мясной салат есть отзыв!
  • Мясной салат с сухариками есть отзыв!
  • Мясной салат с языком есть отзыв!
  • Мясо особое есть отзыв!
  • Мясо по-японски есть отзыв!
  • Неаполитанский ветчинный салат есть отзыв!
  • Немецкий охотничий салат есть отзыв!
  • Немецкий салат с мандаринами есть отзыв!
  • Никуджяка есть отзыв!
  • Огуречный салат со свиными ушами по-китайски есть отзыв!
  • Острый салат есть отзыв!
  • Печень с орехами есть отзыв!
  • Простейший и изысканнейший салат в мире есть отзыв!
  • Простой салатик есть отзыв!
  • Пряный тайский салат из говядины есть отзыв!
  • Салат из осьминога есть отзыв!
  • Печеночный салат есть отзыв!
  • Русский салат есть отзыв!
  • Русский салат праздничный
  • Салат «адонис»
  • Салат «анастасия» есть отзыв!
  • Салат «ангелинка» есть отзыв!
  • Салат «аппетитный» есть отзыв!
  • Арабский салат есть отзыв!
  • Салат «армянский» есть отзыв!
  • Салат «без хлопот» есть отзыв!
  • Салат «буржуй» есть отзыв!
  • Салат ‘братиславский’
  • Салат ‘будапешский’
  • Салат «венеция» есть отзыв!
  • Салат ‘вечная молодость’ есть отзыв!
  • Салат «викинг» есть отзыв!
  • Салат «вкусный» с корейской морковью есть отзыв!
  • Салат «вкуснятина» есть отзыв!
  • Салат «вкусняшка» с кукурузой есть отзыв!
  • Салат «восхитительный» есть отзыв!
  • Салат «гранатовый браслет» есть отзыв!
  • Салат «гранатовый браслет»: пошаговый рецепт есть отзыв!
  • Салат «гранатовый браслет» с говядиной есть отзыв!
  • Салат «гранкин» есть отзыв!
  • Салат «гренадер» есть отзыв!
  • Салат «грезы»
  • Салат «дворянское гнездо» есть отзыв!
  • Салат «девичьи слезы» есть отзыв!
  • Салат ‘деликатесный’ есть отзыв!
  • Салат «деликатесный» из языка есть отзыв!
  • Салат «домашний» есть отзыв!
  • Салат «дракула» есть отзыв!
  • Салат ‘еврейский’ есть отзыв!
  • Салат «загадка»: рецепт есть отзыв!
  • Салат эзакусочный» есть отзыв!
  • Салат «зимний» в корзинках есть отзыв!
  • Салат «зимняя сказка» есть отзыв!
  • Салат «золотое сердце» есть отзыв!
  • Салат «зуб дракона» есть отзыв!
  • Салат «изысканный» с грибами есть отзыв!
  • Салат ‘изюминка’
  • Салат «инкерманский» есть отзыв!
  • Салат «ирин» есть отзыв!
  • Салат «инна» есть отзыв!
  • Салат «калабрийский» есть отзыв!
  • Салат «капрезе с пармской ветчиной»
  • Салат «княжеский» есть отзыв!
  • Салат «колесо» есть отзыв!
  • Салат костромской в корзинках есть отзыв!
  • Салат ‘ксюша» есть отзыв!
  • Салат «купеческий» есть отзыв!
  • Салат «ленинградский» есть отзыв!
  • Салат «лесная фантазия»
  • Салат «летняя свежесть» есть отзыв!
  • Салат «лучок» есть отзыв!
  • Салат «мадагаскар» есть отзыв!
  • Салат «мексиканец» есть отзыв!
  • Салат «мексиканский»
  • Салат «мечта» есть отзыв!
  • Салат «мономах» есть отзыв!
  • Салат «мужской каприз» есть отзыв!
  • Салат ‘мужской каприз’ есть отзыв!
  • Салат «мясовкусный» или «бесхозное мясо из супа» есть отзыв!
  • Салат ‘мясной’ есть отзыв!
  • Салат «мужской идеал»
  • Салат «мушкетерский» есть отзыв!
  • Салат «нежный» с перцем есть отзыв!
  • Салат «новый год» есть отзыв!
  • Салат «обжорка» есть отзыв!
  • Салат «океан» есть отзыв!
  • Новый салат «оригинальный» есть отзыв!
  • Салат «оригинальный» слоеный есть отзыв!
  • Салат «очень вкусненький» есть отзыв!
  • Салат «парадиз» есть отзыв!
  • Салат «пасадина»
  • Печеночка есть отзыв!
  • Салат «пикантный» с ветчиной есть отзыв!
  • Салат «президент» есть отзыв!
  • Салат ‘приготовь, не пожалеешь’ есть отзыв!
  • Салат «прикол» есть отзыв!
  • Салат «ретро» есть отзыв!
  • Салат «рыжик» есть отзыв!
  • Салат «руно ягненка» есть отзыв!
  • Салат «русская красавица» есть отзыв!
  • Салат «руссо» есть отзыв!
  • Салат «светофор» есть отзыв!
  • Салат «семь радуг» есть отзыв!
  • Салат «сердечная недостаточность» есть отзыв!
  • Салат «сердечный»
  • Салат сердечный с редькой есть отзыв!
  • Салат «скиф» есть отзыв!
  • Салат «славяночка» есть отзыв!
  • Салат ‘сибирский’ есть отзыв!
  • Салат «софиевский» есть отзыв!
  • Салат «сугробы» есть отзыв!
  • Салат «сухарики» есть отзыв!
  • Салат «сытный»
  • Салат «ташкент» есть отзыв!
  • Салат «тигр» есть отзыв!
  • Салат то что надо есть отзыв!
  • Салат «торнадо» есть отзыв!
  • Салат «трое в лодке» есть отзыв!
  • Салат «тюльпан» есть отзыв!
  • Салат «успех» есть отзыв!
  • Салат «фантазия» итальянский есть отзыв!
  • Салат ‘фантазия» есть отзыв!
  • Салат «фигаро» из телячьего языка
  • Салат ‘фламинго’
  • Салат «фризе»
  • Фу-джу есть отзыв!
  • Салат «цезарь» с беконом и яйцом есть отзыв!
  • Салат «часы»
  • Салат «четыре звезды» есть отзыв!
  • Салат «шапка мономаха» есть отзыв!
  • Салат слоеный «эдгар» есть отзыв!
  • Салат ‘экзотика’ есть отзыв!
  • Салат «элистинкский» есть отзыв!
  • Салат ‘южный’
  • Салат вкуснейший (для iii группы крови)
  • Салат говяжий
  • Салат гусарский есть отзыв!
  • Салат зимний
  • Салат из баклажанов с мясом
  • Салат из баранины с редькой и репчатым луком есть отзыв!
  • Салат из брюквы с телятиной
  • Салат из буженины с яйцами есть отзыв!
  • Салат из вареного мяса по-швейцарски есть отзыв!
  • Салат из вареной колбасы с зеленой фасолью
  • Салат из ветчины
  • Салат из ветчины и тыквы есть отзыв!
  • Салат из ветчины с картофелем
  • Салат из ветчины с овощами и сыром есть отзыв!
  • Салат из ветчины с помидорами
  • Салат из говядины есть отзыв!
  • Салат из говядины с ананасами
  • Салат из говядины с макаронами есть отзыв!
  • Салат из ветчины с макаронами и овощами
  • Салат из говядины с маринованным луком есть отзыв!
  • Салат из говядины с черносливом есть отзыв!
  • Салат из говяжьего языка по-венски есть отзыв!
  • Салат из говяжьей печени и грибов есть отзыв!
  • Салат из жареной телятины и свинины «пражский» есть отзыв!
  • Салат из запеченной баранины с розмарином
  • Салат из зеленой редьки есть отзыв!
  • Салат из куриной печени есть отзыв!
  • Салат из куриных потрошков есть отзыв!
  • Жюльен ‘домашний’ есть отзыв!
  • Салат из перца с языком
  • Салат из печени и грибов есть отзыв!
  • Салат из печени с зеленым горошком есть отзыв!
  • Салат из печени с морковью
  • Салат из печени с фасолью и сухариками есть отзыв!
  • Салат из печени «все гениальное просто» есть отзыв!
  • Салат из рожков
  • Салат из свеклы с печенью
  • Салат из свинины есть отзыв!
  • Салат из свинины по-латышски есть отзыв!
  • Салат из сердца есть отзыв!
  • Салат из сердца есть отзыв!
  • Салат из спаржи с ветчиной
  • Салат из спаржи с филе
  • Салат с фасолью
  • Салат из фасоли с колбасой
  • Салат из блинных «червячков» есть отзыв!
  • Салат из языка есть отзыв!
  • Салат с языком и авокадо есть отзыв!
  • Салат из языка есть отзыв!
  • Салат из языка «садовый»
  • Салат из языка с сухариками есть отзыв!
  • Вкусный салат из яиц и ветчины
  • Салат макаронный есть отзыв!
  • Салат маковый
  • Салат мужской пикантный
  • Салат мясной вкусный есть отзыв!
  • Салат мясной
  • Салат мясной с блинами есть отзыв!
  • Салат мясной
  • Салат мясной с гранатовыми зернами есть отзыв!
  • Салат мясной с зеленой редькой есть отзыв!
  • Салат мясной по-бакински есть отзыв!
  • Салат острый есть отзыв!
  • Салат пикантный из мяса
  • Салат по-гамбургски есть отзыв!
  • Салат по — болгарски есть отзыв!
  • Салат по-корейски
  • Салат по-сорокски есть отзыв!
  • Салат ресторанный есть отзыв!
  • Салат с авокадо и ветчиной есть отзыв!
  • Салат с беконом, салатом и помидорами
  • Салат с блинчиками и колбаской есть отзыв!
  • Салат с колбасой
  • Салат из колбасы с капустой есть отзыв!
  • Салат из вареной колбасы с сыром есть отзыв!
  • Салат из вареной колбасы с луком и огурцами
  • Салат с колбасой и яйцами
  • Салат с ветчиной есть отзыв!
  • Салат с ветчиной, фасолью и грибами
  • Салат с вареным мясом и омлетом есть отзыв!
  • Салат с ветчиной
  • Салат из ветчины с яйцами
  • Салат с ветчиной, сыром и грибами есть отзыв!
  • Салат с говядиной есть отзыв!
  • Салат с говядиной по-ниццки
  • Салат с говяжьим языком и овощами есть отзыв!
  • Салат с говяжьим языком и яблоками есть отзыв!
  • Салат с запеченным мясом и оливками
  • Салат с карбонадом есть отзыв!
  • Салат с кириешками есть отзыв!
  • Салат с колбаской
  • Салат с копченой колбасой есть отзыв!
  • Салат с копченой колбасой и горошком есть отзыв!
  • Салат с копченостями
  • Салат с кроликом есть отзыв!
  • Салат с маринованным луком
  • Салат с мясом и брокколи есть отзыв!
  • Салат с мясом и черносливом
  • Салат с окороком и тертым яйцом
  • Салат с острой колбасой и моцареллой есть отзыв!
  • Салат с пекинской капустой
  • Салат с печенью и яйцами есть отзыв!
  • Салат с печенью и огурцами есть отзыв!
  • Салат с печенью и картофелем есть отзыв!
  • Салат с печенью и луком есть отзыв!
  • Салат с печенью, орехами и изюмом есть отзыв!
  • Салат с печенью и малиной
  • Салат с печенью и яблоками
  • Салат с печенью есть отзыв!
  • Салат с печенью и капустой есть отзыв!
  • Салат с редькой
  • Салат с рисом и ветчиной есть отзыв!
  • Салат с сыром и с ветчиной есть отзыв!
  • Салат с тортеллини есть отзыв!
  • Салат с языком есть отзыв!
  • Салат семейный есть отзыв!
  • Салат слоеный пикантный есть отзыв!
  • Салат со свеклой есть отзыв!
  • Салат со стручковой фасолью ‘сытный’ есть отзыв!
  • Салат со шпинатом, беконом и яйцом есть отзыв!
  • Салат старой доброй негритянки есть отзыв!
  • Салат фасолевый с мясом
  • Салат фасолевый есть отзыв!
  • Слоеный салат есть отзыв!
  • Слоеный салат из помидоров и мяса есть отзыв!
  • Слоеный салат с печенью есть отзыв!
  • Сложный салат из печени есть отзыв!
  • Спаржа с пармезаном есть отзыв!
  • Спаржа с пармской ветчиной есть отзыв!
  • Тайский салат с говядиной и виноградом есть отзыв!
  • Теплый салат
  • Хрустящий салат с говядиной есть отзыв!
  • Фасолевый салат вкусный есть отзыв!
  • Флорентийский салат с куриной печенью

Сытные рецепты салатов с мясом, рецепты салатов с ветчиной и беконом, рецепты с говядиной, окорочков, колбасы, свинины и с печенью.
Ну какая закуска может быть сытнее и вкуснее, чем салат с мясом, рецепт которого причем можно варьировать любым образом. Нужно также развеять сомнения, часто встречающиеся среди масс, и указать, что такое блюдо может быть еще и полезным и даже диетическим!

Речь не идет о «заезженном» Оливье, хотя, нужно сказать, что классический салат с мясом имени знаменитого французского повара очень вкусен и не навредит фигуре. Для его приготовления понадобится соединить отварную телятину, язык, филе запеченного рябчика, каперсы, раковые шейки или кусочки омара. Также отварные перепелиные яйца, желе из крепкого говяжьего бульона (ланспик) и небольшое количество соуса оливье. Венчает этот деликатес ложечка черной икры. Безусловно данный изысканный салат с мясом (рецепт старинный) подойдет только для самого пышного праздника. В повседневное меню можно включить более простые закуски.

Как вариант, можно приготовить салат с мясом утки (часто грудку птицы полностью или частично заменяют ломтиками обжаренной печени). Для этого нужно смешать листья рукколы или другого салата, кусочки заранее запеченного в фольге с травами мяса. Хорошо подойдут обжаренные ломтики грибов (белые, шампиньоны, портобелло и пр.), сливочный нежирный сыр. Для пикантности можно добавить ягоды свежей малины или клубники. В качестве заправки подойдет смесь из бальзамического уксуса, трюфельного масла, крупной морской соли.

По-прежнему пользуются популярностью острые азиатские салаты с мясом и сырыми овощами в специальном маринаде. Его готовят из масла, уксуса, особого набора приправ и пряностей (кориандр, зира, шафран и пр.). Иногда мясо используется сырое, процесс его приготовления заключается в мариновании вместе с овощами. Из овощей обычно применяется лук, морковь, белокачанная или цветная капуста.

Источник:
САЛАТЫ С МЯСОМ
Любителей вкусно поесть часто интересуют новые рецепты. Салаты с мясом — уникальное блюда, позволяющие проявить любую фантазию. Помимо прочих достоинств салат с мясом, рецепт которого приведен в статье, готовится быстро и легко.
http://kuking.net/1e.htm

COMMENTS