Популярные записи:

Сколько нужно варить пельмени

Сколько варить пельмени

Пожалуй, именно пельмени можно смело назвать этаким универсальным блюдом, которое можно приготовить и на скорую руку (разумеется, если замороженные пельмени уже находятся в вашем холодильнике), и гостей порадовать кулинарным шедевром собственного производства. Кроме этого, время, когда вся семья занимается лепкой этого удивительно вкусного полуфабриката, ни в ком случае не будет потрачено зря. Осталось определиться только с тем, сколько же времени нужно варить это изобретение человечества.

Сразу стоит отметить, что количество воды, в котором будут вариться пельмени, также имеет значение. Общепринятая пропорция 1:4, на 1 килограмм пельменей 4 литра воды.

Пельмени обязательно нужно класть в кипящую, слегка подсоленную воду. Актуальным набором специй могут послужить лавровый лист, черный перец и зелень. Опустив пельмени в кипяток нужно сразу же перемешать их – чтобы не слиплись. Теперь варим до готовности на среднем огне.

После того, как пельмени всплыли, процесс приготовления занимает 5 – 10 минут – в зависимости от размера самих пельменей.

Как правило, магазинные пельмени варятся меньше, чем домашние.

Кстати, пельмени можно подавать и в качестве первого блюда – ведь пельменный бульон отличается необыкновенным вкусом – а также в качестве второго блюда.

Интересный факт: если пельмени полностью готовить самим, то экономия может составить до 50%! Очевидно, что этот продукт можно назвать не просто вкусным и полезным, но еще и вполне доступным, что также немаловажно.

Дополнительную информацию о том, сколько варить пельмени оставляйте в комментариях. Только с вашей помощью мы сможем собрать «самые вкусные» и полезные советы!

Источник:
Сколько варить пельмени
Сколько варить пельмени, чтобы они не разварились и получились вкусными? Тонкости приготовления пельменей.
http://calcsoft.ru/skolko-varit-pelmeni

Твой уют

гармония, красота и здоровье!

Пельмени являются быстро приготавливаемой и вкусной едой, именно поэтому они так часто появляется на столах.

Но сколько, же нужно их варить, чтобы они не переварились и не развалились, или наоборот, чтобы не остались сырыми.
Время приготовления зависит от того, где они будут готовиться, из какого мяса они сделаны и какие они – замороженные или только что приготовленные. Конечно же лучше, чтобы пельмени были хотя бы немного подмороженные, иначе они слипнутся, поэтому после того, как закончите процесс лепки, поместите их в морозилку на некоторое время, а потом варите.

Замороженные пельмени кладите только в кипящую воду в пропорциях: на два литра воды 500 гр. пельменей. Вода предварительно должна быть уже соленой, добавить специи вместе с пельменями, и варить до того момента, когда они всплывут, это примерно минут 10 – 15. А потом варить еще минут 5.
Это мы разобрали как и сколько варить пельмени в обычной кастрюле, но еще же можно сварить пельмени в микроволновке, скороварке, мультиварке, пароварке. Давайте разберем каждый вариант.

Приготовление пельменей в микроволновке занимает где-то минут 10 – 15. Нужно замороженные пельмени, но не больше 200 грамм, положить в глубокую тарелку, залить стаканом воды, добавить соль, перец и лавровый лист. Затем поставить тарелку с пельменями в микроволновку на 10 минут, потом вынуть и посмотреть, готовы ли они, если нет, то можно еще минут на 5, но не больше, иначе тесто пельменей просто развалится.

В скороварке и мультиварке пельмени варятся одинаково по времени минут 20. Процесс приготовления практически не различается. На дно мультиварки или скороварки разложить пельмени, залить все соусом, приготовленным из сметаны и воды, в пропорции 1:3. В мультиварке задать программу «выпечка» и варить минут 20, а в скороварку просто поставить на газ, а по времени варить столько же. Перед подачей на стол потереть сверху на пельмени твердый сыр и посыпать зеленью.
В пароварки процесс приготовления очень прост, а по времени занимает полчаса. Нужно в пароварку налить воды и поставить на газ, тем временем разложить пельмени на смазанные подсолнечным маслом круги, и после того, как закипит вода, поместить их сверху на пароварку, и все. Через полчаса пельмени будут готовы.

А сейчас мы расскажем некоторые интересные факты о пельменях

— Во время варки пельменей используют такие специи как лавровый лист, зелень, перец горошком или молотый.

— Пельмени являются отличной закуской к водке, но подавать их нужно обязательно со сметаной и посыпанных зеленью, желательно укропом.

— Пельмени можно считать как первым, так и вторым блюдом, т. к. их можно подавать еще и с бульоном, который тоже очень вкусный.

— Готовые пельмени можно купить в магазине, а можно приготовить самому, тогда вы значительно сэкономите на деньгах, но придется потратить немного времени. Правда такие пельмени будут даже вкуснее и боле натуральными.

— Чтобы ускорить процесс приготовления пельменей, можно предварительно вскипятить воду в электрическом чайнике, потом перелить в кастрюлю и варить дальше.

— Сваренные пельмени можно хранить в холодильнике несколько дней, только предварительно нужно слить с них бульон, иначе они раскиснут. И перед тем, как поместить пельмени в холодильник их нужно остудить.

— Количество воды должно в три раза превышать количества пельменей.

Прочитав эту статью, и следуя всем советам, у вас получатся отличные пельмени. Благодаря этой статье пельмени сможет сварить даже тот, кто совершенно не умеет готовить, главное все делать правильно и пошагово, как описано.

Источник:
Твой уют
Сколько нужно варить пельмени и как правильно?
http://tvoj-yut.ru/kulinariya/skolko-varit/111-skolko-varit-pelmeni.html

COMMENTS