Вегетарианская диета

Вегетарианская диета, 14 дней,10 кг

Похудение до 10 кг за 14 дней.

Средняя суточная калорийность 450 Ккал.

Принципы вегетарианства подразумевают исключение из рациона питания всех или некоторых (в зависимости от типа вегетарианства) продуктов животного происхождения. Если вы хотите похудеть и заодно почистить организм, предлагаем вам ознакомиться с правилами этой методики питания (а для многих людей — и жизненной идеологии).

Сегодня вашему вниманию представлена двухнедельная вегетарианская диета, за которую вы можете распрощаться с 8-10 лишними килограммами. Если похудеть нужно слегка, можно подиетничать и недельку, после чего сделать рацион более питательным.

Согласно историческим данным, ученные предполагают, что первыми поклонниками вегетарианства были йоги и буддисты Азии. Оттуда данная система перекочевала в европейские страны. На постсоветском пространстве одним из первых известных вегетарианцев стал писатель Лев Толстой. После него эта система питания широко вошла в моду.

Если буквально несколько десятилетий назад под вегетарианством подразумевалась методика питания, при которой люди не кушают мясо, то сейчас уже существует множество различных вариаций. К основным типам вегетарианства относятся веганство, лактовегетарианство и лактоововегетарианство.

Веганство — один из самых строгих видов данного питания, согласно правилам которого из меню исключается мясо животных и птиц, рыба, морепродукция, яйца, молочная и кисломолочная продукция. Многие веганы отказывают себе даже в меде. Лактовегетарианство — вид питания, при котором можно из запретных в веганстве продуктов исключить молоко и кисломолочную продукцию. А вот под лактоововегетарианством подразумевается молочно-растительно-яичное вегетарианство. Помимо молочки, из животной продукции в рацион допустимо включить и яйца домашних птиц.

Принципы вегетарианской диеты, рассчитанной на 14 дней, схожи с лактоововегетарианством. Из животной продукции можно потреблять молочку и яйца. Если вы ранее не общались плотно с вегетарианством, лучше начать именно с такого его вида, чтобы не сильно шокировать организм кардинальными переменами пищевого поведения. Если вы — заядлый мясоед, допустимо даже включить в меню нежирную рыбу и морепродукты в небольших количествах. Составьте свой диетический рацион, основываясь на главных рекомендациях методики и учитывая свои вкусовые предпочтения, особенности и возможностям организма.

Питаться во время вегетарианской диеты две недели нужно будет крупами, фруктами, овощами, ягодами, нежирными или маложирными молочными и кисломолочными продуктами. Также напомним о необходимости употребления достаточного количество жидкости — до 2 литров негазированной воды ежедневно. Также разрешено пить чай любого вида без добавления меда и сахара (за исключением редких случаев, которые описаны в меню ниже), свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Хотя вегетарианцам и разрешено включать в рацион некоторые сладости, при следовании правилам данной методики лучше исключить все, оставив лишь изредка немного меда. Все же вы худеете.

Завершив диету, если не планируете становиться вегетарианцем, постепенно возвращайтесь к привычному рациону. Понемногу добавляйте запретные ранее продукты и не увлекайтесь мучным и сладким. Иначе, увы, с таким трудом потерянный вес может запросто вернуться. Если же вы желаете не только усовершенствовать тело, но и решили испытать на себе этот способ питания и жизни, данная диета может стать хорошим стартом. В таком случае продолжайте питаться, придерживаясь выбранного вами типа вегетарианства, но усилив калорийность рациона и раздробив приемы пищи.

Прежде чем перейти на вегетарианское питание, предлагаем вам узнать все его за и против. Несомненным плюсом вегетарианства является то, что оно мощнейшим образом очищает организм. В растительной пище содержится много клетчатки, осторожно и бережно чистящей наш организм. А легкость переваривания данного рода продукции не заставляет напрягаться желудок. Вегетарианское питание помогает прийти в норму уровню холестерина и укрепляет иммунную систему, способствуя ее укреплению. Также плюсом для организма является то, что в овощах, фруктах, ягодах, зерновых содержится великое множество витаминов, фитонцидов, минералов, положительно влияющих на работу многих органов и систем.

Завтрак: сварите на воде или запарьте кипятком на ночь гречку (вес готовой порции каши должен составлять около 150 г), можно добавить в нее немножко молока или нежирного кефира.

Обед: овощной суп; ржаной тост; около 200 г салатика из свежих овощей, сбрызнутого любым растительным маслом.

Ужин: 150 г бурого или коричневого риса и некрахмалистые овощи, приготовленные на гриле (до 200 г).

Завтрак: пара крутых куриных яиц; тост с брынзой и томатами.

Обед: салат из яблока, сельдерея и небольшого количества натертого сыра невысокой жирности, заправленный маслом оливы, свежевыжатым лимонным соком и любимыми специями (200 г).

Ужин: 2-3 печеных некрупных картофелины; кабачковая икра в количестве до 150 г; пара цельнозерновых тостов.

Завтрак: молочная рисовая каша (150 г); полстаканчика питьевого натурального йогурта; 2 некрупные свежие груши.

Обед: порция соевого супа с добавлением тофу; небольшая кунжутная булка; немного тушеных овощей плюс один апельсин.

Ужин: 200 г овощей, тушеных с добавлением грибов и лука.

Завтрак: кусочек цельнозернового или ржаного хлеба; одно отварное куриное яйцо; свежий огурец; любимая зелень; 200 мл нежирного кефира.

Обед: перец, фаршированный некрахмалистыми овощами и бурым или коричневым рисом (200 г); 2 небольших яблока.

Ужин: 2 картофелины в мундире; отварная стручковая фасоль и 2 свежих томата.

Завтрак: овсянка (около 100 г); банан и 200 мл нежирного кефира.

Обед: чечевичный суп; порция морковно-капустного салата плюс 2 киви.

Ужин: овощное рагу (200-250 г).

Завтрак: 100 г зернистого творога с таким же количеством любимых ягод; нежирный кефир или йогурт (100 мл).

Обед: тарелка постного борща; несколько столовых ложек винегрета; одно яблочко.

Ужин: стушите капусту с грибами (порция около 150 г); 2 небольших куска ржаного хлеба; стакан нежирного кефира или натурального йогурта.

Завтрак: творожок или запеканка из него с разрешенной продукцией (150 г); питьевой йогурт без добавок (150 г); 1 крупный апельсин.

Обед: перловая каша (около 150 г); немного салата из цветной капусты и томатный сок (200 мл).

Ужин: запеканка из спаржи и других овощей.

Завтрак: капуста в свежем или тушеном виде (150 г); чашка зеленого чая, в который допустимо добавить 1 ч. л. меда.

Обед: тарелка вегетарианского супа на основе фасоли; куриное яйцо; свежевыжатый сок из яблок (200 мл).

Ужин: стушите капусту с грибами (до 200 г); чашка пустого зеленого чая.

Завтрак: 150 г грибной икры (или просто тушеных грибов); зеленый несладкий чай.

Обед: гречневая каша и квашеная капуста (и того и другого примерно по 100 г).

Ужин: отварные белые грибы (100-150 г); один свежий огурчик и стакан морковного фреша.

Завтрак: фруктовый салат (до 200 г) или просто один крупный фрукт (например, яблоко); чашка зеленого пустого чая.

Обед: гречка (100 г); около 70 г белых грибов в отварном виде; несколько столовых ложек квашеной или свежей капусты; чашка зеленого чая, в который можете добавить немножко натурального меда.

Ужин: свежий салат из огурцов и зелени (до 150 г).

Завтрак: рисовая или овсяная каша, можно с нежирным молоком (общий вес порции до 200 г); чашка пустого зеленого чая.

Обед: тарелка нежирного супчика на основе белых грибов.

Ужин: порция овощей (до 200 г), тушеных с грибами и луком (картофель использовать нежелательно).

Завтрак: овсяные хлопья с некрупным бананом плюс стаканчик нежирного кефира.

Обед: порция соевого супа с добавлением тофу; кусочек ржаного хлеба или небольшая кунжутная булочка.

Ужин: отварные белые грибы (до 150 г); зеленый чай.

Завтрак: крупный апельсин или стаканчик свежевыжатого сока из этого цитруса.

Обед: овощной суп и пустой зеленый чай.

Ужин: 200 г овощей, приготовленных на гриле.

Завтрак: свежая брусника или другие ягоды, которые вам по душе (50 г), плюс черный чай с ложечкой меда.

Обед: порция овощного вегетарианского супа.

Ужин: свежий овощной салат с зеленью.

Примечание. Если почувствуете голод, перекусывайте фруктами, овощами (желательно некрахмалистыми) в небольшом количестве, пейте фруктовые и овощные соки. Рекомендованные в меню блюда можно заменять другими. Главное, чтобы они были вегетарианскими и схожими по составу.

  • Противопоказана вегетарианская диета лицам до 18 лет, женщинам в положении и кормящим, людям, ослабленным после болезни.
  • Не диетничайте после любого оперативного вмешательства.
  • Не стоит прибегать к вегетарианскому способу преображения и при наличии хронических заболеваний (в периоды и ремиссии и обострения).
  • Если чувствуете, что со здоровьем не все гладко (а лучше — в любом случае), проконсультируйтесь с доктором и уточните, не навредит ли вам такой способ питания.
  1. Данная методика помогает нам худеть, благодаря низкокалорийному питанию и содержанию в нем полезных веществ.
  2. Организм очищается, стабилизируется его работа.
  3. Такое питание ускорит обмен веществ, повысив шансы удержать полученный результат и после диеты.
  4. Самочувствие улучшается, появляется приятная легкость.
  5. Как правило, на такой диете вы не чувствуете голод. Обилие разрешенной продукции довольно велико и позволяет найти ту пищу, которая будет вам по вкусу.

Заядлым мясоедам понадобится приложить усилия, чтобы научиться жить по вегетарианской диете. Стоит провести над собой в первую очередь психологическую работу. Не всем удается привыкнуть, даже на короткий срок, к питанию без мяса и рыбы.

Проводить двухнедельную вегетарианскую диету в чистом виде не рекомендовано чаще раза в два месяца.

Источник:
Вегетарианская диета, 14 дней,10 кг
Результативная и потому модная диета на растительной пище индийского происхождения. Плюсы, противопоказания и недостатки вегетарианской диеты. Отзывы
http://vse-diety.com/vegetarianskaya-dieta.html

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета – это не просто диета, это образ жизни, благодаря которому ваш организм избавляется от токсинов, и к тому же восстанавливается полезная микрофлора кишечника.

Такая диета уже в течение нескольких лет является острым предметом споров диетологов, исследователей и людей, мечтающих навсегда расстаться с лишними килограммами и как вариант, подправить свое здоровье.

Преимущества и основные принципы диеты

К основному принципу правильного вегетарианского меню относится абсолютное отсутствие мяса и его производных. В настоящее время распространено несколько подвидов вегетарианства: сыроединие, употребление рыбы и морепродуктов, веганство, фрукторианство и т.д.

Положительные стороны такого образа питания:

Значительное содержание клетчатки в вашем ежедневном рационе благоприятно влияет на нормализацию пищеварительных процессов;

Большинство блюд имеют растительное происхождение, а это значит, что в их составе минимум жиров и калорий, поэтому такие продукты можно употреблять в больших количествах

Очищение кровеносных сосудов и нередко, такие продукты способствуют нормализации артериального давления;

Нормализация уровня сахара в крови, в связи, с чем такой образ питания подходит для людей, страдающих диабетом;

Очищение от токсинов, благодаря чему процесс похудения происходит еще быстрей и эффективней;

Снижение уровня фосфора в крови и моче. Данный аспект особенно важен для людей, имеющих проблемы с почками;

Любая растительная продукция – это настоящий кладезь самых различных микроэлементов и витаминов.

Кроме того, многие, кто уже успел испытать на себе эту диету, отмечают значительное улучшение самочувствия, и как следствие – настроения.

Вред вегетарианской диеты

Разумеется, есть случаи, когда растительная пища не может в полной мере заменить вещества, которые поступают в наш организм с мясными блюдами. В связи с этим, столь строгая программа похудения – это не самое лучшее решение для таких категорий населения, как:

— женщины в период лактации;

Меню вегетарианской диеты на 7 дней

Вегетарианство для многих – это не только простой способ избавиться от лишних килограммов и сантиментов, а еще и образ жизни. Но для всех тех, кто пока не готов абсолютно полностью отказаться от животной пищи, предлагаем поэкспериментировать на 7-дневной диете. Благодаря такой диете вы не только очистите организм от всего лишнего, но еще и сбросите от 2 до 6 кг.

На завтрак: 120-150 гр. гречневой каши приготовленной на молоке или воде.

На обед: салат, порция соевого супа и отрубная булочка.

На ужин: 150 гр. риса, приготовленные на гриле или запеченные баклажаны и кабачки.

На завтрак: бутерброд с помидором и кусочком сыра, плюс 1 вареное яйцо.

На обед: салат из яблока и сельдерея, заправленный оливковым маслом, лимонным соком или соевым соусом. Также можно использовать соль и специи.

На ужин: 200 гр. запеченного картофеля с кабачками, 2 ломтика ржаного хлеба.

На завтрак: 150 гр. отварного дикого риса, груша и яблоко, их можно приготовить как салат и заправить йогуртом.

На ужин: 150 гр. свежих овощей, овощной бульон, грейпфрут, 1-2 ломтика зернового хлеба.

На ужин: до 220 гр. рагу плюс грибы.

На завтрак: сандвич, приготовленный из зернового хлеба, огурца, яйца, зелени, плюс кефир.

На обед: 200 гр. риса с кукурузой, перцем и зеленым горошком, 2 небольших яблока.

На ужин: до 150 гр. отварного или печеного картофеля, салат из томатов и стручковой фасоли (до 250 гр.).

На завтрак: банан, овсянка, стакан йогурта.

На обед: чечевичный суп, салат из капусты и моркови (100 гр.), 3 киви.

На ужин: 250 гр. овощной запеканки.

На завтрак: до 250 гр. творога с ягодами и йогуртом.

На обед: борщ с бобами, грибами или соей, 2 яблока, 150 гр. винегрета.

На ужин: тушеная капуста с грибами, простокваша или йогурт, плюс два хлебца.

В этот день можно повторить меню любого дня, либо составить свою комбинацию вегетарианских блюд.

Меню вегетарианской диеты на 1 месяц

Для всех тех, кто уверен в собственных силах и готов на вегетарианстве продержаться дольше, чем 1 неделю предлагаем ознакомиться с меню на месяц. В этот месяц можно выбирать предпочтительный вами набор продуктов из нижепредставленных, и, таким образом, получить сбалансированный и полезный рацион.

Свежевыжатый сок, 2 ломтика ржаного хлеба, апельсин либо грейпфрут.

Кофе, 2 тоста, до 150 гр. любых ягод (малины, клубники, черники, смородины).

Кофе или чай, 100 гр. моркови или морковной запеканки с бананом или яблоками, отрубной тост.

Чай, овсяная каша на кефире или воде.

Стакан молока с отрубной булочкой.

140 гр. творога либо можно приготовить творожную запеканку, плюс йогурт и апельсин.

Ананасовый сок, фруктовое ассорти (на ваш выбор), зерновой хлебец.

Запеканка с рисом и брокколи, ассорти из огурца, томата, моркови, перца и маслин, заправить можно оливковым маслом, сметаной или апельсином.

2 ломтика ржаного хлеба, любая по размеру порция свежеприготовленного салата из овощей.

Запеканка из стручковой фасоли, 200 гр. моркови с капустой, свежей зелени, фрукт на ваш выбор.

Тушеные овощи, 70-100 гр. отварного риса и груша.

150 гр. риса с морковной котлетой, грейпфрут или апельсин.

130-150 гр. тушеной фасоли, спаржа и травяной чай.

Запеченный картофель с овощами, салат из свежих овощей, яблоко или груша, сок.

Гречка с овощной подливой, фруктовая нарезка или салат.

Томатный сок, 150 гр. творога.

Плов с фруктами, ягодами либо сухофруктами, при желании добавьте мед плюс чай.

Гречка, запаренная на воде, до 70 гр. грибов.

Груша, 1 куриное яйцо, стакан кефира.

250-300 гр. картофеля, запеченного с кабачками, спаржей, помидорами и грибами.

Банан, бутерброд из хлебца и овощного паштета, компот.

До 120 гр. овсяной каши, омлет из яйца с добавлением морской капусты, зеленый чай.

Если этих приемов пищи для вас недостаточно и чувство голода время от времени настойчиво о себе заявляет, то можно устраивать себе небольшие перекусы, во время которых допускается съесть любой фрукт (кроме винограда или банана), а перед сном можно выпить стаканчик кефира.

Порой случается, что чересчур строгая вегетарианская диета, является причиной следующих проблем: ухудшение состояния ногтей и волос, образование корки на некоторых кожных участках, шелушение кожи, утомляемость и слабость. Чаще всего, это случается из-за несбалансированного питания, дефицита витаминов или калорий. В таком случае следует принимать витаминные комплексы или подобрать для себя более щадящий вариант диеты

Представив вашему вниманию некоторые из них:

Белковая вегетарианская диета. Название этой диеты говорит само за себя. Основное меню состоит из: молочных продуктов, яиц, бобовых, орехов, семечек и т.д. Но и в данном случае в вашем ежедневном рационе должны присутствовать углеводы;

Лакто — вегетарианская диета не считается быстрой, так как за месяц уходят не больше 5-8 кг. Но есть и положительные стороны, эта диета очень легко переносится за счет включения в рацион кисломолочных и продуктов: йогурта, кефира, сыра, творога и т.д.;

Молочно — вегетарианская диета. Во время этого образа питания одно из обязательных условий – это употребление молока. Благодаря такому питанию вы с легкостью восполните недостаток кальция и прочих витаминов в организме;

Вегетарианская диета для спортсменов в большей части направлена на строгое распределение белков, жиров и углеводов, которые поступают в организм с продуктами питания.

Чтобы получить максимум пользы и удовольствия от вегетарианской диеты следует заблаговременно позаботиться о правильном входе и выходе в эту программу питания, особенно это касается тех, кто раньше никогда не исключал из своего рациона мясные продукты питания. Первое, что нужно сделать – за 1-2 недели до диеты сократите потребление мяса и мясных продуктов.

После окончания диеты мясные и рыбные блюда нужно вводить в рацион постепенно. Для организма лучше начинать с нежирных сортов рыбы, затем добавить белое мясо и только после этого, постные мясные блюда.

Источник:
Вегетарианская диета
Вегетарианская диета – это не просто диета, это образ жизни, благодаря которому ваш организм избавляется от токсинов, и к тому же восстанавливается полезная микрофлора кишечника. Такая диета
http://vredna.ru/vegetarianskaya-dieta

COMMENTS