Вкусное мороженое

Вкусное мороженое, состав и рецепты приготовления

В детстве многие из нас считали продавцов мороженого самыми счастливыми людьми. Про мороженое нам даже снились сны и очень часто именно о нём мы мечтали. Про мороженое на каждое день рождение мы пели песню. Помните волшебника, который прилетит в голубом вертолете? Сейчас, когда мы выросли, мороженое можно есть хоть каждый день, но… Но самое вкусное мороженое родом из детства. И дело тут не в количестве ингредиентов, входящих в состав мороженого и не в современных его видах, дело в самом детстве. Помните, как долго приходилось упрашивать родителей купить это бесполезное и даже вредное (по их мнению) лакомство? А ведь медики вовсе не считают его бесполезным и вредным. Оказывается, вкусное мороженое может быть и полезным.

В состав мороженого входит молоко, которое, как известно, помогает организму лучше усваивать кальций и тем самым способствует росту и развитию костной системы. Кроме того, сливочное мороженое содержит множество витаминов и минеральных веществ. Если нет возможности перекусить чем-нибудь более существенным, мороженое – идеальный вариант, ведь это калорийный и питательный продукт. Сахар, который добавляют в каждое мороженое при приготовлении, в небольших количествах не вреден, ведь глюкоза необходима для работы мозга и дает телу быструю энергию.

В зависимости от количества жиров, входящих в состав мороженого оно бывает молочным (от 6 до 10 процентов жира), сливочным (от 10 до 12 процентов) или пломбиром (выше 12 процентов). Конечно же, чем больше жиров, тем мороженое вкуснее. Самым полезным и вкусным считается 19% пломбир. Многие витамины являются жирорастворимыми, а потому содержащиеся в пломбире жиры помогают усвоению всех полезных веществ.

Выбирая мороженое, нужно как можно внимательнее изучить его состав и убедиться в том, что мороженое приготовлено из цельного молока. Качественное мороженое не должно содержать растительных жиров или консервантов.

Допускается наличие стабилизаторов, которые помогают кристалликам мороженого быть более нежными. Как правило, в мороженое добавляют стабилизаторы Е 410, 412 и 471, которые производят из семян некоторых растений.

А знаете ли вы о том, что мороженое даже назначают после удаления миндалин, туберкулезе и гипертонии? Мороженое содержит L-триптофан, который помогает справиться с бессонницей и хорошо успокаивает нервную систему. Состав и соотношение ингредиентов в мороженом способствуют выработке в мозге гормонов счастья: серотонина (успокаивает) и эндорфина (делает человека счастливым). Хорошее вкусное мороженое обладает приятным и свежим вкусом, оно бодрит и совсем не вызывает простуды. Про мороженое можно говорить бесконечно, главное одно – выбирать нужно не только вкусное, но и полезное мороженое (например, белый пломбир без добавок).

Мороженое и рецепт приготовления из него десертов:

Рецепт приготовления мороженого десерта «Фейерверк»

Нам понадобится: 6 яиц, полстакана сахара, измельченная цедра 1 лимона, полстакана муки, немного измельченных орехов — для приготовления бисквитного теста, 1 кг пломбира и полстакана сахарной пудры.

Белки яиц отделяем от желтков. Желтки взбиваем с сахаром и лимонной цедрой, а белки 4 яиц сами по себе. Всё смешиваем с мукой и замешиваем тесто. Выкладываем тесто на смазанный маслом противень, посыпаем орехами и выпекаем в духовке при температуре 200°С. После того, как бисквит остынет, его нужно разделить на две части, одну из которых выложить на какое-нибудь жаропрочное блюдо и положить на него шарики пломбира. Сверху накрываем второй частью бисквита и ставим в морозильную камеру на 30-40 минут. Из оставшихся белков и сахарной пудры взбиваем смесь, которой покрываем бисквит. На 5-7 минут ставим получившийся «Фейерверк» в духовку и сразу же подаем к столу.

Рецепт приготовления коктейля с мороженым «Ананасовый рай»

Нам понадобится: один стакан ананасного сока, одна пачка (200 г) пломбира, 1 среднего размера лимон.

Ананасовый сок смешаем с мороженым с помощью миксера, постепенно добавляя в него лимонный сок. Коктейль лучше всего подавать в высоких стаканах, украсив его сверху шариком мороженого и дольками лимона.

Источник:
Вкусное мороженое, состав и рецепты приготовления
В детстве многие из нас считали продавцов мороженого самыми счастливыми людьми. Про мороженое нам даже снились сны и очень часто именно о нём мы мечтали. Про мороженое на каждое день рождение мы
http://www.kulinarochki.ru/vkusnoe-morozhenoe-sostav-recepty-prigotovleniya/

Вкусное мороженое

В высший свет мороженое попало в 1813 году, на инаугурации нового президента Джеймса Мадисона оно было подано на десерт. Лакомство приобрело огромную популярность и в стране стали создаваться аппараты для усовершенствования производства мороженого. Автоматизация процесса значительно снизила трудоемкость и, соответственно, себестоимость мороженого и оно становится доступным. В Париже в 1852 — 1870 годах при Наполеоне III впервые вырабатывается Пломбир и мороженое в стаканчиках. Родом знаменитый пломбир из Плобьер-Ле-Бем — французского города. В Италии выдумали мороженое-ассорти с добавками орехов, фруктов, ликера и кусочков печенья. А в Австрии было создано кофе глясе и шоколадное мороженое.

К началу XX века мороженое продавалось в картонных стаканчиках, а в 1904 году на Всемирной ярмарке в Сент – Луисе произошел впервые мороженым наполнили вафельные стаканчики. Причем произошло это случайно, у продавца лакомства закончились блюдца и он предложил своему соседу по рынку, торгующему вафлями, заворачивать их в форме рожков.

В 1919 году американцем Кристианом Нельсоном был разработан рецепт глазированного шоколадом мороженого. Нельсон ездил по разным городам, где продавал мороженое и одновременно показывал фильм про эскимосов.

И мороженое на палочке стали называть пирожок эскимоса — эскимо-пай. Вскоре второе слово названия исчезло и лакомство в шоколаде стали называть просто Эскимо.

Источник:
Вкусное мороженое
Мороженое. Анимации, картинки и урасивые стихи про мороженое, история возниковения мороженого. Первый опубликованный рецепт мороженого появился лишь в 1718 году в сборнике рецептов…
http://www.dobroanim.com/%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B8/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5/%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5/

НЕ ТОЛЬКО ЕДА

Для многих из нас мороженое является любимым лакомством. Ну, а жарким летом вкуснейшего средства от зноя и не сыскать. Говорят, что эта сладость повышает настроение не хуже, чем шоколад. В том, мороженое будит фантазию, вы могли убедится сами, посмотрев какие экзотические сорта мороженого предлагают кондитеры.

Помимо всех достоинств, это лакомство обладает еще одним интересным свойством – по нему можно определить характер человека. Да, да – вкусное мороженое раскроет все секреты. Наблюдая, как и что едят другие, можно узнать немало интересного. Особенно полезным этот забавный тест на вкусное мороженое будет интересен тем, кто присматривается к своей второй половине. Хотите узнать больше о любимом человеке – не жалейте для него этой полезной сладости, а заодно и присмотритесь, какому виду мороженого он отдает предпочтение.

О любителях сорбетов говорят, что они «и жить торопятся, и чувствовать спешат». Как правило, эти люди не из тех, кто демонстрирует окружающим, что творится у них в душе. Фруктовое мороженое предпочитают сильные личности и цельные натуры, хотя и несколько замкнутые.

В партнерах любители сорбетов ищут спокойствие, поддержку и опору. Как правило, это не слишком эмоциональные люди, умеющие держать себя в руках. И хотя им необычайно важна верность партнера, себе они частенько оставляют пространство для маневра.

Те, кто любит это вкусное мороженое обычно темпераментны, активны и энергичны. Они словно излучают душевную теплоту и позитивную жизненную энергию. Неудивительно, что они столь легко заводят новые знакомства. Любители кофейного мороженого имеют массу друзей и приятелей в самых различных кругах. Эти люди не из тех, кто любит подолгу сидеть на одном месте. Отличаются они и предусмотрительностью — о грядущих выходных они начинают думать еще в понедельник, а также предпочитают в одну корзину все яйца не складывать.

От любимого человека они, в первую очередь, ждут понимания, обусловленного родством душ. Они ищут не противоположность, а единомышленника.

Поклонников пломбира можно назвать поклонниками классики в её лучших проявлениях. И хотя по большому счету они не имеют ничего против экспериментов или смелых нововведений, но наблюдать за их ходом такие люди предпочитают со стороны.

Деньги в жизни этих людей далеко не на последнем месте. Как правило, любители пломбира практичны, расчетливы, и твердо стоят на ногах. И хотя они высоко ценят надежность, это вовсе не означает, что любителей ванильного мороженого можно назвать предсказуемыми или скучными.

«Пломбиры» теряют терпение крайне редко, а к новым условиям адаптируются на удивление легко, также они отличаются способностью разбираться в тончайших оттенках чувств и эмоций других людей. Люди, предпочитающие этот сорт мороженого, выбирают партнера по… сексапильности, пусть даже не всегда себе в этом признаются. Страсть, магнетизм, эротика, искра, то и дело «проскакивающая» между мужчиной и женщиной — все эти вещи необходимы, чтобы сердце любителя ванильной сладости забилось быстрее. А вот от своей второй половины они хотели бы дождаться нежности во всех проявлениях.

Поскольку поклонники этого сорта мороженого умеют держать дистанцию и чужих людей слишком близко к себе не подпускают, иногда сразу и не поймешь, какой перед вами замечательный человек.

Прежде, чем они начнут по-настоящему доверять, придется вместе съесть пуд соли, причем не один ?? Но зато вернее друга вам не найти. Эти люди ждут от партнера не только верности, но и полной «прозрачности» как в мыслях, так и в поступках.

Всякий раз, когда любимые пытаются умалчивать или что-то скрывать, те начинают нервничать. Хотя свою нервозность любители шоколадного мороженого умеют ловко скрывать от других.

Среди людей, предпочитающие этот сорт мороженого, очень много философов, любящих копаться-разбираться в себе, выяснять истинные мотивы поступков. У них довольно сложный внутренний мир, со множеством искусственно созданных трудностей, заморочек и настоящих проблем, в котором неподготовленный человек легко может заблудиться.

У любителей этого мороженого ничего и никогда не бывает просто. Такие люди не слишком любят компромиссы и перемены. «Орешки» обладают прекрасными организаторскими способностями, они стремятся контролировать всех и вся.

Те, кто любит вкусное мороженое с орехами, ждут повышенного внимания от партнера к своей особе. Для них странно отсутствие честолюбия в других – не обладающий этим качеством любимый человек заставит задуматься о дальнейших отношениях.

Поклонники этого сорта мороженого живут, в свое удовольствие – совсем не кисло, как можно было бы ожидать от названия их любимой сладости. У них нет привычки напрягаться. Одна из сильных сторон «лимончика» — это умение завязывать новые контакты и способность говорить о чем угодно с кем угодно.

Это люди умные, справедливые в оценках, они всегда на высоте. Любители этого сорта мороженного отличаются любовью к путешествиям. Для них любовь прежде всего является большим приключением, а при выборе партнера «лимончиков» так и тянет на экзотику. Такие выражения как «обычный», «консервативный», «как у всех» любители этого сорта мороженного нередко воспринимают как ругательные.

Любая рутина, да и попросту быт, нагоняет на этих людей зеленую тоску. Они легки на подъем, обожают сюрпризы и подарки без повода, которых и ждут от своего партнера.

Выбирающие этот сорт мороженого, нередко игнорируют правила, они уверены в том, что цель оправдывает средства, а свою независимость ценят чрезвычайно высоко.

Обычно у таких людей не возникает проблем с установлением личных границ — они довольно легко говорят «Нет», не особо мучаясь мучаясь угрызениями совести из-за своих поступков. Свои интересы для них важнее прочих.

Решившим связать свою судьбу с «бананом» потребуется немало терпения. Поклонники этого сорта мороженного – любители экспериментов, и сексуальных в том числе. Для того, чтобы они остепенились, перепробовав все, что только можно, и сузили спектр своих широких любовно-эротических интересов, остановившись на одном объекте, времени потребуется достаточно много.

Все статьи сайта в алфавитном порядке можно найти ЗДЕСЬ.

Источник:
НЕ ТОЛЬКО ЕДА
Вкусное мороженое — это не только лакомство, это еще и лакмусовая бумажка нашего характера.
http://netolkoeda.com/eto-interesno/vkusnoe-morozhenoe

COMMENTS