Что подать к столу ? Наверное, Вы часто задумываетесь над этим вечным вопросом.
Надеюсь, мой сайт поможет найти ответ.
Предлагаю сегодня приготовить цветную капусту в кляре, т.к. это и вкусно, и полезно, и просто.
О пользе цветной капусты написано очень много, в ней содержатся почти все необходимые человеку витамины. Всего в 50 граммах капусты содержится суточная доза витамина С.
Содержащийся в ней витамин А обладает антиоксидантными свойствами, а витамин В — благоприятно воздействует на нервную систему.
Также цветная капуста богата микроэлементами — калием, фосфором, железом, кальцием и магнием. Так что, бегом в магазин за капустой, — и готовить.
Для приготовления цветной капусты в кляре нам понадобятся:
- капуста цветная — 1 головка (0,8-1кг)
- яйца — 3 штуки
- молоко — 150 грамм
- мука — 7 столовых ложек
- соль
- растительное масло для жарки
Капусту делим на небольшие соцветия и отвариваем в подсоленной воде почти до готовности (около 5-7 минут), но не переварить, а то будет разваливаться. Выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Готовим кляр. Яйца взбиваем, добавляем молоко, муку, солим. Тесто должно получиться гуще, чем на блины, но чуть жиже, чем на оладьи.
Каждое соцветие капусты макаем в кляр и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Цветная капуста в кляре готова. Приятного аппетита!
Источник:
Рецепты НаталиЦветная капуста в кляре — этот рецепт для тех, кто не знает что делать с цветной капустой — вкусно, просто и полезно
http://recepty-natali.ru/cvetnaya-kapusta-v-klyare/
Начался сезон свежих овощей на грядках, на прилавках появился и мой любимый, который очень полезный и вкусный. Сегодня приобрел капусточку и решил ее приготовить на сковороде в кляре, именно в таком приготовлении она получается самой вкусной.
Количество порций: 4
Чтобы приготовить цветную капусту в яичном кляре, вам понадобится:
- капуста цветная – 1 кг
- соль
- яйцо – 3 шт.
- мука
- масло растительное
Как приготовить цветную капусту в яичном кляре.
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Цветную капусточку тоже люблю в тесте, она мне напоминает белые грибочки.
А мне на судак похожа.
Ах какая прелесть! Очень просто и бесподобно вкусно – все как я люблю. Надо тоже капусточку приготовить – соскучилась я по ней.
Отличная получилась капусточка и смотрится прекрасно, я тоже люблю цветную капусту в кляре и часто готовлю , она очень вкусная и притом полезная.
И я люблю цветную капусту))) В кляре очень вкусно выходит Хорошо, что уже есть в продаже такая капусточка Будем хотовить
Я тоже люблю готовить капусту в кляре. Но обычно замешиваю кляр на кефире с добавлением яйца.Даже соду добавляю, чтобы пышнее тесто было.
Спасибо и рад что одобрили мое ростое блюдо.??
Не догадалась еще так готовить цветную капусту
Попробуйте очень вкусно,уверен понравится.
Как вкусно! Кляр легкий и не перебивает нежный вкус самой капусты.
Вкусна капустка в кляре. Я , иногда её рублю помельче и смешиваю с яйцом и мукой, пеку как оладушки!)
Источник:
Салат из цветной капусты в кляреЦветная капуста — очень полезная и к тому же вкусная. А жареная в яичном кляре получается самой вкусной.
http://www.1001eda.com/cvetnaya-kapusta-v-yaichnom-klyare
